Domaine Des Corbillières

We bevinden ons in een gebied van zeldzame schoonheid, dat van de Loire, in Oisly om precies te zijn. Hier is Domaine Des Corbillières gevestigd, een bedrijf dat met passie en competentie wordt geleid door Dominique Barbou. Touraine biedt met zijn zachte hellingen en gematigd klimaat een ideale habitat voor de teelt van Sauvignon Blanc. Hier geven de klei- en kalksteenbodems, rijk aan zeefossielen, de wijnen een kenmerkende mineraliteit en een unieke aromatische complexiteit. Dominique Barbou, een attente en gevoelige wijnmaker, past de principes van geïntegreerde plaagbestrijding toe en bevordert een natuurlijk evenwicht in de wijngaard. De lage opbrengsten en de wijnbereiding met weinig interventie versterken de essentie van het terroir en de druivensoort, waardoor authentieke wijnen met een grote persoonlijkheid ontstaan.