Colombo

Op de website van het Piemontese bedrijf uit Colombo, Cascina Pastori, lezen we: "Een passie voor wijn die het hart sneller doet kloppen". En feitelijk is de passie hier voelbaar. Colombo, opgericht in 2004, ligt in Bubbio, in de provincie Asti, een gebied waarmee het een diepe band heeft. Een herkenbare en gewaardeerde identiteit in Italië en in het buitenland, de wijnen worden geboren dankzij de competentie en gevoeligheid van de familie Colombo, ondersteund door de oenoloog Riccardo Cotarella. Als op het platteland het respect voor de natuur absoluut is, worden in de kelder de hoogste arbeidsnormen gehanteerd. Het resultaat? Wijnen die de identiteit van het Langa Astigiana-gebied perfect beschrijven.