Tegenwoordig beslaat de wijngaard van Cos d'Estournel een oppervlakte van 91 hectare. De bodems hier, rijk aan grind, zijn ideaal voor de teelt van Cabernet Sauvignon, die, niet verrassend, ongeveer 60% van de wijngaard van het bedrijf vertegenwoordigt. De andere helft van de wijngaard is echter beplant met Merlot. Het percentage van deze twee wijnstokken in de samenstelling van de wijnen verandert elk jaar, voornamelijk volgens het klimaat dat de rijping van de ene of de andere variëteit kan beïnvloeden. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is hier vrij hoog, zelfs meer dan 35 jaar.
Gratis retourneren
Toegewijde hulp