Een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah die een intense en bevredigende smaakervaring biedt. Dit is Moreccio, Bolgheri DOC van Fattoria Casa di Terra, die de jonge en levendige ziel van de kelder vertegenwoordigt. Een gelukkige kruising tussen drie internationale variëteiten die een perfecte habitat vonden in Bolgheri. Cabernet Sauvignon geeft de wijn namelijk structuur en complexiteit. Merlot zachtheid en rondheid. Terwijl Syrah intrigerende kruidige tonen en een aanhoudende afdronk toevoegt. De druiven worden handmatig geoogst op het optimale rijpingstijdstip om de aroma's en parfums optimaal te behouden. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Een koude maceratie vóór de gisting zorgt ervoor dat de maximale kleur en het aroma uit de druiven kunnen worden gehaald, terwijl de spontane gisting, geactiveerd met inheemse gisten, de kenmerken van het terroir verbetert. Het proces wordt voltooid door een rijping van 6 maanden in Franse eikenhouten barriques van de tweede en derde passage, wat de wijn zachtheid en complexiteit geeft. In het glas heeft Moreccio een intense en diepe robijnrode kleur. In de neus ontwaar je aroma's van rijp rood fruit, zoals bramen en pruimen, met kruidige en vanilletonen. In de mond is de wijn echter zacht en omhullend, met fluweelzachte tannines en een aanhoudende afdronk. Uitstekend als aperitief, bij een schotel vleeswaren, vleessaus en gegrild rood vlees.