Wente Beyer Ranch Zinfandel

De wereld van wijn gemaakt in de VS verandert. Nog maar een paar jaar geleden waren de meeste voorgestelde labels het resultaat van de verwerking van een enkel ras. Tegenwoordig worden daarentegen steeds vaker interessante volbloed Amerikaanse wijnen aangetroffen, het resultaat van een bijzondere vermenging van verschillende variëteiten. Zoals in dit geval. Een rood dat afkomstig is uit de regio Livermore Valley en dat voortkomt uit een ongekende mix van Zinfandel, in de overgrote meerderheid, met Petite Syrah, Petit Verdot en slechts een vleugje zeer Italiaanse Barbera en Malbec. Alle ingrediënten zijn dus aanwezig om een ​​wijn met karakter te verkrijgen. Tel daar nog een rijping van meer dan een jaar in Amerikaanse en Europese houten vaten bij op en je haalt gegarandeerd een geweldig product in huis. De kleur is intens en donkerrood. De aroma's zijn van bramen, rijpe kersen, aardbeienjam en de onvermijdelijke vanille. In de mond keert het donkere fruit terug en een herinnering aan "boiserie". De tannines zijn goed aanwezig, ook al zijn ze fijn en fluwelig, terwijl de afdronk lang en aanhoudend is.