Merlot is een van de meest voorkomende zwarte druivensoorten ter wereld dankzij het vermogen zich aan te passen aan de meest uiteenlopende bodems en klimaten. Oorspronkelijk komt hij uit de Franse Gironde, maar in Italië wordt hij vooral geteeld in Friuli-Venezia Giulia, Veneto, Trentino en Toscane. Vaak geassembleerd met Cabernet Sauvignon, de complementaire ervan, in wat wordt gedefinieerd als een Bordeaux-blend, wordt Merlot gekenmerkt door zijn rondheid, aanhoudende aroma's en body. Selecteer de flessen wijn geproduceerd met Merlot-druiven die u verkiest op Svinando en combineer ze met rood en wit vlees om de organoleptische kenmerken ervan beter te kunnen waarderen.