Het bedrijf Cenatiempo, Vini d'Ischia, werd opgericht in de eerste helft van de vorige eeuw en is altijd een referentiepunt geweest voor de productie van wijnen die de authenticiteit en rijkdom van het grondgebied van het kleine eiland Campanië tot uitdrukking kunnen brengen. Gelegen in een gebied dat wordt gekenmerkt door vulkanische bodems, profiteert het bedrijf van een uniek microklimaat, waar de bodem, verrijkt door de aanwezigheid van mineralen en de nabijheid van de zee, de druiven een onderscheidend aromatisch profiel geeft. De kelder, die dateert uit de 600e eeuw, is in de heuvel gegraven. Ondanks dat het bedrijf in de loop der jaren is gegroeid en gemoderniseerd, heeft het altijd een familiale aanpak gehandhaafd. De wijngaarden strekken zich uit op terrassen op verschillende hoogtes, van de kust tot 600 meter boven zeeniveau. Hier vereist de wijnbouw intens handwerk, waardoor het mogelijk is unieke inheemse variëteiten zoals Biancolella, Piedirosso, plaatselijk bekend als Per' 'en Palummo, te behouden. Oude wijnstokken die zich perfect hebben aangepast aan het klimaat van het eiland en die wijnen met een onmiskenbaar karakter tot leven brengen.
Toegewijde hulp
Campanië 
