Witte Wijnen - Duitsland

Hoewel bier wordt beschouwd als de traditionele drank van Duitsland, neemt wijn een belangrijke plaats in onder de Duitse alcoholische dranken. Door de klimatologische omstandigheden van het land en de gebruikte productietechnieken hebben de wijnen andere kenmerken dan die van de rest van de Middellandse Zee, wat ze bijzonder interessant maakt in de ogen van de wijnwereld. Zelfs de classificatie van wijnen is anders dan die in Italië. De wijnen worden onderscheiden in tafelwijnen, streekwijnen en "kwaliteitswijnen", die respectievelijk QbA of QmP kunnen zijn. Een van de beroemdste Duitse regio's voor de productie van wijnen is ongetwijfeld die van de Moezel, het thuisland van Riesling in al zijn varianten. Het Rheingau-gebied is in plaats daarvan beroemd om zijn ijswijnen, de zogenaamde "Eiswein", waarvan de trossen nog bevroren worden geoogst vanwege de lage temperaturen. Als u de wijnen van de meest voorkomende Duitse druivensoorten wilt proberen, zoals Müller Thurgau, Kerner en Silvaner, of Spätburgunder of Dornfelder met rode bessen, ontdek dan de selectie Duitse wijnen van Svinando. Kies uit de voorstellen van de beschikbare kelders, de ideale om uw diner te begeleiden.