Rekken logo

"Buitenposten Cerchi" Monferrato Rosso DOC 2021

"Avamposti Cerchi" Monferrato Rosso DOC 2021.
Tenuta Il Cascinone
JAAR-extensie: 2021
Herkomst: Piemonte, Acqui Terme (AL)
22
€ 17,80 € 15,50 -13%
Formaat 0.75l. (€ 20,67/liter)
code S6799
Fruitig en fris

Wat: Puur Slarina
Omdat: Voor de delicate laatste zoetheid
Ideaal bij: Voorgerechten met vleessauzen, stoofschotels en kazen, belegen of blauwaderig

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
"Avamposti Cerchi" Monferrato Rosso DOC 2021
Tenuta Il Cascinone
JAAR-extensie: 2021
Herkomst: Piemonte, Acqui Terme (AL)
€ 17,80 € 15,50 -13%
Formaat 0.75l. (€ 20,67/liter)
code S6799
Fruitig en fris

Wat: Puur Slarina
Omdat: Voor de delicate laatste zoetheid
Ideaal bij: Voorgerechten met vleessauzen, stoofschotels en kazen, belegen of blauwaderig

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
TECHNISCH INFORMATIEBLAD
Kenmerken
  • TypologieStille rode wijn DOC
  • Herkomst Piëmont
  • Druiven Slarina 100%
  • Sensatie Heldere robijnrode kleur met violette reflecties. Kruidige neus die doet denken aan witte peper en kardemom, goed geïntegreerde licht geroosterde houtnoot. Fruitige en frisse smaak dankzij een uitgesproken zuurgraad, gecompenseerd door een vleugje zoetheid in de afdronk, niet door de restsuiker, maar door de hergisting met de gedroogde druiven. Zacht in de afdronk.
  • Alcoholgehalte 14,5% vol
  • Allergenen Bevat sulfieten
Proeverij tips
  • Tips Bewaar op een koele plaats, uit de buurt van licht, fles liggend. Koel minstens 24 uur voor het opdienen. 5 minuten voor serveren openen
  • Servicetemperatuur 16 graden
  • GlasBordeaux
  • Wanneer te drinken binnen 3 jaar
  • pairing Vlees menu
De wijngaard
  • Grond Kleigronden neigen naar kalkrijk
  • Blootstelling en hoogte Zuidwesten
  • Kweekmethode Guyot
  • Plantdichtheid 5000
Aantekeningen van de productie
  • Italië

  • Heraldiek Castelvero sca, Viale Laudano2, 14040 Castel Boglione (AT)

    "Buitenposten Cerchi" Monferrato Rosso DOC 2021
  • Uit de heuvels van Alto Monferrato, in het hart van Piemonte, komt Avamposti Cerchi, een Monferrato DOC Rosso, hier voorgesteld door Tenuta Il Cascinone. Een wijn die verrast door zijn unieke en beslissende persoonlijkheid. De wijngaarden liggen tussen de 200 en 400 meter boven de zeespiegel, in een gebied met een overwegend zuidwestelijke ligging. Deze optimale pedoclimatische omstandigheden geven de Slarina-druiven, waaruit Avamposti Cerchi is geboren, unieke en onnavolgbare kenmerken. De Slarina-wijnstok is zeker niet zo bekend en is een inheemse Piemontese zwarte druivensoort, een echt oenologisch juweel dat de afgelopen jaren is herontdekt. Slarina valt op door zijn rustieke karakter en zijn vermogen om zich aan te passen aan moeilijk terrein, waardoor druiven rijk aan aroma's en structuur ontstaan. De oogst gebeurt handmatig, in dozen, om de integriteit van de trossen te behouden. Vervolgens worden de druiven gedeeltelijk gedroogd, waardoor de aroma's en suikers geconcentreerd worden. De gisting vindt plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur, met maceratie op de schil die ongeveer 20 dagen duurt. Daarna volgt een rijping in Franse eikenhouten barriques gedurende minimaal 12 maanden. Briljante robijnrode kleur, verfraaid met violette reflecties, op de neus onthult dit Piemontese rood een breed scala aan kruidige aroma's, die doen denken aan witte peper en kardemom, verweven met goed geïntegreerde tonen van geroosterd hout. In de mond overwint het met zijn fruitige en frisse karakter, ondersteund door een duidelijke zuurgraad die de delicate uiteindelijke zoetheid goed in evenwicht brengt. Dit komt niet door een restsuiker, maar door de langzame hergisting met de krenten en krenten, waardoor de wijn een zachte en fluweelzachte body krijgt. Perfect als begeleider van voorgerechten met vleessauzen, stoofschotels en belegen of blauwschimmelkazen.

    Tenuta Il Cascinone ligt in het hart van Alto Monferrato, een land dat altijd geschikt is voor kwaliteitswijnbouw. Een eeuwenoud landgoed met een lange wijntraditie. Dankzij het zorgvuldige herstel- en valorisatiewerk van de Araldica Group is deze oase van uitmuntendheid vandaag herboren als het vlaggenschip van het gebied, dat op vakkundige wijze traditie en innovatie combineert. Tenuta Il Cascinone kan nu rekenen op ongeveer 102 hectare wijngaarden in één geheel, allemaal binnen de gemeente Acqui Terme. De wijngaarden, amfitheater gerangschikt op steile en zonnige hellingen, genieten van een werkelijk speciaal terroir dat de teelt van druiven van de hoogste kwaliteit garandeert, die unieke en onnavolgbare wijnen kunnen produceren. Op het platteland een grote verscheidenheid aan wijnstokken, zowel inheems als internationaal. De wijngaarden, gekenmerkt door steile hellingen, vereisen een werkelijk heroïsche wijnbouw. Deze aanpak, gecombineerd met het gebruik van geïntegreerde landbouwpraktijken, garandeert de productie van druiven van hoge kwaliteit, met volledig respect voor het milieu.

We wedden dat je ze ook leuk zult vinden

Als u "Avamposti Cerchi" Monferrato Rosso DOC 2021 van Tenuta Il Cascinone wilt kopen, vindt u op Svinando de beste prijs-kwaliteitverhouding voor uw online aankopen van DOC stille rode wijn met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Outposts Cerchi" Monferrato Rosso DOC 2021 van Tenuta Il Cascinone bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere producten wijnen klaar voor levering

SNELLE BEZORGING
Gratis retourneren
Tevreden of terugbetaald
Verzending volgen
Toegewijde hulp