We zijn in Valpolicella, land van de wijn. De kelders bevinden zich onder en aan de zijkant van Villa Santa Sofia, voorheen bekend als Villa Serego. Begonnen in 1560 naar een ontwerp van Andrea Palladio, werd de villa gebouwd in opdracht van Marcantonio Serego, een zeer gewaardeerde edelman getrouwd met Ginevra Alighieri. Historische kelder van het gebied (in de ware zin van het woord), Santa Sofia is nu eigendom van Giancarlo Begnoni. Ongeveer 40 hectare wijngaarden, waaruit klassieke en traditionele wijnen worden verkregen. Op een plek als deze zou het immers onmogelijk zijn om dat niet te doen.
Toegewijde hulp