De familie Terzuoli is sinds 1950 eigenaar van de boerderij Santa Giulia. We bevinden ons in een van de mooiste gebieden van Italië. Aan de noordoostkant van de nobele heuvel van Montalcino. In totaal 18 hectare, gelegen op ongeveer 300 meter boven zeeniveau. Hiervan zijn er 8 beplant met wijngaarden en 3 met olijfgaarden, voor de productie van extra vierge olijfolie. De rest is bos, fruitbomen en land bebouwd met granen. Alles draagt ​​bij aan het vergroten van de biodiversiteit. Hier zijn immers ideale omstandigheden die moeilijk te herhalen zijn. Dankzij een unieke bodem en een warm maar licht winderig klimaat. Leerboekvoorwaarden voor het produceren van geweldige rode wijnen, gestructureerd en evenwichtig. De natuur, hoewel genereus, moet toch worden toegegeven. En in feite wordt in de kelder van Santa Giulia alles gedaan met respect voor een grondstof van absolute topkwaliteit. Van de zorgvuldige selectie van de trossen tot productieprocessen met respect voor traditie en goed geïntegreerd met de modernste oenologische technieken. De resultaten? Ik ben hier om het te proberen.