Een van de meest iconische champagnes van het beroemde Maison, "R de Ruinart", is een grote klassieker. Het resultaat van een uitgebalanceerde assemblage, jaar na jaar altijd hetzelfde, "R de Ruinart" is afkomstig van Chardonnay en Pinot Noir druiven met een kleine toevoeging, ongeveer 3%, van Meunier. Bij het blenden wordt aan de wijnen van de vintage over het algemeen ongeveer 25% van de reservewijnen toegevoegd, die in de kelder van de vorige oogsten zijn bewaard. Dit maakt de uiteindelijke cuvée rijker en complexer en het resultaat is een bijzonder aangename Champagne, evenwichtig in zijn componenten maar vooral fijn. In het glas heeft hij een mooie strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. In de neus tonen van wit vruchtvlees, abrikoos, citrus en een lichte toast. Om het aromatische kader van deze champagne nog complexer te maken, dragen de klassieke tonen van brioche en gebak bij.