Wat: Garganega, voornamelijk, en Veronese Trebbiano
Waarom: Tot grote vreugde van elke goede sommelier
Ideaal bij: Linguine met voorgerechten van kreeft of vis
Wat: Garganega, voornamelijk, en Veronese Trebbiano
Waarom: Tot grote vreugde van elke goede sommelier
Ideaal bij: Linguine met voorgerechten van kreeft of vis
Witte bloemen. Dit is de descriptor die elke goede beginnende sommelier al snel leert gebruiken om de frisse en geurige wijnen te beschrijven die hem worden voorgelegd. "Nomen omen" zou je kunnen zeggen, gezien het feit dat in deze Bianco Veronese IGT, 80% Garganega en 20% Trebbiano Veronese de witte bloemen echt herkenbaar zijn. Handmatige oogst, in wijngaarden die half getraind zijn met het klassieke Veronese Pergola-systeem, deze wijn komt van een superzachte persing van de druiven en fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. In het glas wordt hij gekenmerkt door een prachtige gele kleur die doet denken aan korenaren, met groen-gouden reflecties om de frisheid te onderstrepen. In de neus nemen witte bloemen de vorm aan van meidoorn, vlierbes, kers, iris en magnolia. In de mond daarentegen is hij vooral fijn en aanhoudend, met een aangename afdronk van amandel en witte perzik.
Stel je een betoverd land voor. Waar historische wijngaarden de zachte hellingen van de heuvels borduren. En karakteristieke droge stenen muren scheiden ze van olijf-, amandel- en kersenbomen. Nee, het is geen droom. Het is Valpolicella. En vooral het klassieke gebied van de appellatie. De meest historische en geschikt voor de productie van geweldige lokale wijnen. Precies hier, in het centrum van deze wijnstreek, is het bedrijf Rubinelli Vajol gevestigd. Gevestigd in S. Pietro in Cariano, in een oud landelijk huis. Hier rust de wijn (voor de nodige tijd) in grote eikenhouten vaten in de beschutting van de koele en donkere kelder die in de tufsteen is gegraven. Op het platteland daarentegen worden de typische Veronese druiven geteeld met duurzame technieken, met behulp van traditionele trainingssystemen zoals de Veronese pergola of Guyot in recentere aanplantingen.
Geproduceerd en gebotteld door Rubinelli Vajol – San Pietro in Cariano (VR), Italië
Geproduceerd in Italië
Als u "Fiori Bianchi" Bianco Veronese IGT van Rubinelli Vajol wilt kopen, vindt u op Svinando de beste prijs-kwaliteitverhouding voor uw online aankopen van Bianco Fermo Secco IGT-wijn met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Fiori Bianchi" Bianco Veronese IGT van Rubinelli Vajol bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere producten wijnen klaar voor levering