Pol Roger biedt deze interessante Brut Blanc de Blancs 2015 aan, uitsluitend gemaakt van Chardonnay-druiven, afkomstig uit dorpen die zijn geclassificeerd als Grand Cru van de Côte des Blancs: Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger en Le Mesnil-sur-Oger. Cuvée geproduceerd in beperkte hoeveelheden, deze champagne rijpt 6 jaar in de kelders van het Maison voordat hij op de markt wordt gebracht. Onder andere de kelders van Pol Roger behoren tot de diepste in de regio, maar liefst 33 meter onder straatniveau. Een andere bijzonderheid bestaat erin dat de remuage nog steeds met de hand gebeurt. Nu een zeldzaamheid in de moderne Champagne. De Blanc de Blancs 2015 heeft een prachtige bleekgouden tint, met groenachtige tinten en een constante bruisen van prachtige finesse. Expressief en krachtig, de neus herinnert aan de tonen van citroenschil en room. Dan mokka en cacao, tonen van zoetigheden en verse boter. In de mond vinden we deze elegante boterachtige tonen terug, met hints van gebak. Rijke champagne, het combineert perfect kracht en finesse.