Het verhaal van de Podere begint, zoals zo vaak, dankzij een vriendschap. In dit geval tussen twee jongens, Silvia Cirri en Livio Aloisi, in Bolgheri. Een vriendschap die in de loop der jaren is gegroeid en leven heeft gegeven, in 2015, mede dankzij de bijdrage van Silvia's neef, Giovanni Gastel, aan het Podere Conca-project. De locatie is een historisch pand, gelegen in een bekken, langs de Via Bolgherese. Volledig biologische productie, de wijngaarden van Podere Conca strekken zich uit over 5,7 hectare land in een gebied waar enkele van de beroemdste bedrijven van de hele denominatie zijn gevestigd. In de wijngaard domineren de internationale wijnen, met Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Viognier en Petit Manseng, waaraan de typische Ciliegiolo wordt toegevoegd. De Podere wordt gecompleteerd door een olijfgaard met eeuwenoude bomen en in totaal ongeveer 800 olijfbomen, van de variëteiten Leccino, Frantoio en Moraiolo.
Toegewijde hulp
