Attente producenten, zoals Piazzo Comm.Armando, zijn niet tevreden met het beoordelen van de blootstelling of samenstelling van de bodem om een ​​bepaalde wijngaard aan te planten. Door de jaren heen is het dankzij zorgvuldige zonering en de gescheiden vinificatie van de verschillende percelen gelukt om alle percelen te identificeren die het meest geschikt zijn voor de teelt van een enkele wijnstok. Zoals in het geval van deze Mugiot-wijngaard die heeft aangetoond dat hij de beste eigenschappen bezit voor de productie van een bijzonder langlevende Barbera d'Alba. Mugiot, in Piemontese, betekent kleine stapel, een bijnaam die wordt toegeschreven aan de grootvader van Armando Piazzo, die als houthandelaar kleine stapels maakte. En de wijn die wordt verkregen draagt ​​deze naam omdat, net als wat gebeurde met de kleine stapels, de Mugiot slechts een klein deel vertegenwoordigt van de totale productie van Barbera. Intens robijnrood van kleur, het krijgt in de loop der jaren granaattinten. Het parfum combineert fruitige, kruidige en etherische tonen, met hints die doen denken aan bramen, jam, groene peper en vanille met rozen en geroosterde tonen op de achtergrond. In de mond is het warm en omhullend, met een aangename zachtheid en een uitstekende structuur en persistentie. Door zijn elegante complexiteit is het de juiste wijn om een ​​hele maaltijd te begeleiden.