Holland BESTEL VIA TELEFOON: 0800 0228 311
Rekken logo
LOGIN
REGISTRAZIES

"BIN 128" Coonawarra Shiraz 2019

"BIN 128" Coonawarra Shiraz 2019.
95

DE

organisch
Geven
Penfolds
JAAR-extensie: 2019
Herkomst: Australië, Coonawarra
14
€ 50,00 € 45,00 -10%
Formaat 0.75l. (€ 60,00/liter)
code S1998
Tijdloze charme

Wat: Uit de zonnige landen van Coonawarra
Omdat: Voor het grote verouderingspotentieel
Ideaal bij: Roodvleesgerechten, wild, rijpe kazen

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
"BIN 128" Coonawarra Shiraz 2019
Penfolds
JAAR-extensie: 2019
Herkomst: Australië, Coonawarra

95

Decanter


€ 50,00 € 45,00 -10%
Formaat 0.75l. (€ 60,00/liter)
code S1998
Tijdloze charme

Wat: Uit de zonnige landen van Coonawarra
Omdat: Voor het grote verouderingspotentieel
Ideaal bij: Roodvleesgerechten, wild, rijpe kazen

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
TECHNISCH INFORMATIEBLAD
Kenmerken
  • TypologieNog steeds rode wijn
  • Herkomst Australië
  • Druiven Shiraz 100%
  • Sensatie Levendige en diepe pruimrode kleur. Moerbei, loganbes en wilde braam vullen de neus. Een vleugje koffiezabaglione volgt. Na lang ronddraaien van het glas komen tonen van demi-glace en gedroogde kruiden schuchter naar voren. Ceder, mahonie, schellak alomtegenwoordig gegeven door eikenhout. Schoensmeer, zwarte drop en anijs gegeven door de vrucht. Kaneel boter. Medium body. Een smakelijke kant van rood fruit, bosbes, granaatappel, framboos. Romig, natuurlijk in balans door de interactie tussen zuurgraad en extract. Vanille uit Madagaskar en jeneverbes verlevendigen het geheel. De zijdezachte tannines zorgen voor een fijn gelaagd, stoffig, bijna krijtachtig karakter. De achterkant van de mond is sappig en in de afdronk komt een gevoel van tactiele frisheid en Vietnamese munt naar voren.
  • Wijnbereiding 12 maanden in Franse eikenhouten vaten (24% nieuw, 33% 1 jaar, 43% 2 jaar)
  • Alcoholgehalte 14,5% vol
  • Allergenen Bevat sulfieten
Proeverij tips
  • Tips Bewaar op een koele plaats, uit de buurt van licht, fles liggend. Niet in de koelkast bewaren. Minimaal 15 minuten voor serveren openen
  • Servicetemperatuur 18 graden
  • GlasGrand Balon / Bourgondië
  • Wanneer te drinken van veroudering
  • pairing Vlees menu
Aantekeningen van de productie
  • Australië

De prijzen
  • Karaf 95
    "BIN 128" Coonawarra Shiraz 2019
  • De BIN 128 Shiraz van Penfolds werd geboren in de zonnige landen van Coonawarra, Australië. Een legendarische rode wijn die de essentie van de Australische Shiraz goed vertegenwoordigt. Een label dat geschiedenis heeft geschreven en de smaakpapillen van kenners van over de hele wereld heeft veroverd met zijn complexiteit, elegantie en verouderingspotentieel. Maar laten we in volgorde te werk gaan. De regio Coonawarra, gelegen in het zuiden van Australië, heeft een koel gematigd klimaat en een bodem die rijk is aan kalksteen en rode klei. Deze unieke pedoclimatische omstandigheden creëren een ideale omgeving voor de teelt van Shiraz, waardoor de productie van druiven van uitzonderlijke kwaliteit mogelijk wordt. BIN 128 wordt geproduceerd uit druiven die zijn geselecteerd via een nauwgezet wijnbereidingsproces. De gisting vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en fruitige aroma's het beste behouden blijven. De wijn rust vervolgens ongeveer 12 maanden in Franse eikenhouten vaten van verschillende leeftijden, waardoor complexiteit en structuur ontstaat. Op de neus verleidt BIN 128 met een intens en complex aroma. Moerbei, loganbes, wilde bramenmix met tonen van koffie-advocaat en gedroogde kruiden. Ceder, mahonie en schellak onthullen de aanwezigheid van eikenhout, terwijl schoensmeer, zwarte zoethout en anijs de complexiteit van de wijn helpen vergroten. Een vleugje kaneelboter maakt het reukplaatje compleet. In de mond is het medium-body, met hints van rood fruit, bosbessen, granaatappel en frambozen. De romigheid wordt in evenwicht gehouden door levendige zuren en fluweelzachte accenten. De zijdezachte tannines zorgen voor een lange en aanhoudende afdronk, gekenmerkt door tonen van munt. Bin 128 is een wijn met een groot rijpingspotentieel. Naarmate de jaren verstrijken, evolueren de aroma's en ontwikkelen ze tonen van kruiden, leer en tabak. Een wijn die altijd nieuwe emoties geeft, perfect voor liefhebbers die complexiteit en elegantie waarderen.

    Het landgoed Penfolds, opgericht in 1844 door Christopher Rawson Penfolds, is nog steeds een van de bekendste en meest gewaardeerde Australische bedrijven ter wereld. De oprichter was een jonge arts van Engelse afkomst en geloofde heilig in de helende eigenschappen van wijn. Om deze reden kocht hij, voordat hij zijn moederland naar het andere eind van de wereld verliet, wat Franse stekken die werden geplant in Adelaide, vlakbij het huisje dat Penfold samen met zijn vrouw had gebouwd. Aanvankelijk produceerde de Penfolds-kelder bijna uitsluitend brandewijn en versterkte wijnen voor medicinale doeleinden. Toen, rond 1950, begon de langzame migratie naar de productie van tafelwijn. Tegenwoordig is het bedrijf eigendom van Tooth and Co. en op het platteland is respect voor het milieu totaal. Dit, gecombineerd met een perfecte beheersing van elke fase van de transformatie, stelt Penfolds in staat om jaar na jaar liefhebbers en experts te blijven verrassen met steeds interessantere wijnen.

We wedden dat je ze ook leuk zult vinden

Als u "BIN 128" Coonawarra Shiraz 2019 van Penfolds wilt kopen, vindt u op Svinando de beste prijs-kwaliteitsverhouding voor uw online wijnaankopen met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "BIN 128" Coonawarra Shiraz 2019 van Penfolds bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering

SNELLE BEZORGING
Gratis retourneren
Tevreden of terugbetaald
Verzending volgen
Toegewijde hulp