Sinds 1925 is Paternoster een van de symbolische kelders van Basilicata. Als een van de eersten die serieus werk verrichtten om de belangrijkste wijnstok van Zuid-Italië te verbeteren, lieten de Paternosters de wereld zien dat Aglianico in staat is om wijnen met een groot karakter te geven, zozeer zelfs dat ze worden gedefinieerd als de Barolo van het Zuiden. de Tommasi-familie heeft Paternoster betreden, waardoor het Lucaanse bedrijf nieuw leven wordt ingeblazen en met steeds meer overtuiging wordt geïnvesteerd in het project om deze buitengewone wijnstok te verbeteren. Synthesi is een pure Aglianico, gemaakt door middel van een klassieke rode vinificatie, van ontsteelde druiven en met een maceratie op de schil gedurende 2016/12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur, met periodiek overpompen en ponsen. Er volgt een rijpingsfase van 15 maanden, deels in grote Slavonische eikenhouten vaten en deels in tweede en derde passage Franse barriques. Het resultaat is een wijn die wordt gekenmerkt door een prachtige robijnrode kleur, met een geurig fruitig boeket van bramen, bosbessen, kreupelhout en peper. In de mond is het droog en fluwelig, met goed gedefinieerde tannines maar in harmonie met alle andere componenten. Zeer lange persistentie.