Rekken logo

Barbera d'Asti DOCG Superiore Nizza 2021

Barbera d'Asti DOCG Superiore Nizza 2021.
Oddero
JAAR-extensie: 2021
Herkomst: Piemonte, Nizza Monferrato (AT)
11
€ 24,00 € 19,90 -17%
Formaat 0.75l. (€ 26,53/liter)
code S1916
De meest authentieke ziel van Piemonte

Wat: Afkomstig van oude wijngaarden, tussen de 30 en 60 jaar oud
Omdat: Voor de frisheid en levendigheid van de aroma's
Ideaal bij: Rood vlees, wild, gerijpte kazen en de typische Piemontese bagna cauda

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
Barbera d'Asti DOCG Superiore Nizza 2021
Oddero
JAAR-extensie: 2021
Herkomst: Piemonte, Nizza Monferrato (AT)
€ 24,00 € 19,90 -17%
Formaat 0.75l. (€ 26,53/liter)
code S1916
De meest authentieke ziel van Piemonte

Wat: Afkomstig van oude wijngaarden, tussen de 30 en 60 jaar oud
Omdat: Voor de frisheid en levendigheid van de aroma's
Ideaal bij: Rood vlees, wild, gerijpte kazen en de typische Piemontese bagna cauda

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
TECHNISCH INFORMATIEBLAD
Kenmerken
  • TypologieDOCG nog steeds rood
  • Herkomst Piëmont
  • Druiven Barbara 100%
  • Sensatie Intens robijnrode kleur, het krijgt na verloop van tijd elegante granaatreflecties. Geur van rood fruit, bittere cacao en koffie, die naarmate de maanden verstrijken kruidiger wordt, met "wilde" tonen. De smaak is droog, heeft een mooie body, geaccentueerd door kracht en dichte textuur, vol van karakter.
  • Wijnbereiding Selectie van druiven in de wijngaard door handmatige oogst, fermentatie en maceratie gedurende ongeveer 15 dagen in roestvrijstalen containers, gevolgd door malolactische gisting in november. In eikenhouten vaten van 40 – 65 hl. De rijpingsduur bedraagt ​​16 maanden, assemblage in het voorjaar, botteling in de zomer.
  • Alcoholgehalte 14,5% vol
  • Allergenen Bevat sulfieten
Proeverij tips
  • Tips Bewaar op een koele plaats, uit de buurt van licht, fles liggend. Niet in de koelkast bewaren. Minimaal 15 minuten voor serveren openen
  • Servicetemperatuur 18 graden
  • GlasGrand Balon / Bourgondië
  • Wanneer te drinken binnen 5 jaar
  • pairing Vlees menu
Aantekeningen van de productie
  • Italië

  • Oddero boerderijen en kelders van Mariacristina Oddero en Mariavittoria Oddero ssa Frazione Santa Maria, 28 12064 La Morra - Cuneo - Italië

    Barbera d'Asti DOCG Superiore Nizza 2021
  • Vandaag bevinden we ons in het hart van Monferrato, tussen kronkelige heuvels en zonovergoten wijngaarden. Hier wordt deze Nizza DOCG di Oddero geboren, een rode wijn die de meest authentieke ziel van Piemonte vertegenwoordigt. 100% Barbera, de druiven komen uit de wijngaarden van Scrimaglio, 250 meter boven de zeespiegel. Deze wijn profiteert van een uniek terroir, gekenmerkt door kalkhoudende kleigronden met zandcomponenten die de druiven een sterk en mineraal karakter geven. De wijngaarden hier genieten van een bevoorrechte ligging op het zuiden, waardoor de zonnestraling wordt gemaximaliseerd en de perfecte rijping van de druiven wordt bevorderd. De hoogte, gecombineerd met de samenstelling van de bodem, geeft de Barbera een uitgesproken zuurgraad die de rijkdom van het fruit vakkundig in evenwicht brengt en de wijn een frisse frisheid geeft. Bovendien produceren de oude wijnstokken, tussen de 30 en 60 jaar oud, geconcentreerde druiven die rijk zijn aan extracten, wat zich vertaalt in een diepe en langlevende wijn. Handmatige oogst, met zorgvuldige selectie van de rijpste en gezondste trossen, fermentatie en maceratie vinden plaats in roestvrij staal gedurende ongeveer 15 dagen, waarbij de frisheid en levendigheid van de aroma's behouden blijven. Er volgt een malolactische gisting, die de tannines verzacht en de wijn een harmonieuzer profiel geeft. Ten slotte geeft de verfijning in eikenhouten vaten van 40 en 65 hectoliter gedurende 16 maanden de Nizza DOCG van Oddero complexiteit, elegantie en een langdurig vermogen tot evolutie. Intens robijnrode kleur, verleidt op de neus met een omhullend boeket van rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen, verrijkt met tonen van bittere cacao, koffie en zoete specerijen. Bij het rijpen komen tertiaire hints van leer, zoethout en kreupelhout naar voren, die de aromatische complexiteit van de wijn verfraaien. In de mond verrast het met zijn sterke structuur en rijke body. De levendige zuurgraad brengt het fruit vakkundig in balans en zorgt met de zachte en fluweelzachte tannines voor een harmonieuze en aanhoudende slok. Ideaal bij gestoofd of gebakken rood vlees, wild en gerijpte kazen. Lekker bij bagna cauda, ​​een typisch Piemontese wintergerecht op basis van ansjovis, knoflook en olie.

    Het wijndomein Oddero is een authentiek natuurlijk terras dat het hart van de Piemontese wijnbereiding omarmt. Hier is de wijngaard meer dan alleen een teelt. Het is eerder een traditie die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Een familie-erfgoed dat behouden en versterkt moet worden. De wijngaarden van de familie Oddero liggen verspreid op de hellingen van de meest prestigieuze heuvels. Hier, tussen de beste posities, of "sorì", zoals ze plaatselijk bekend staan, rijpen de symbolische wijnstokken van de regio: de nobele Nebbiolo, het kloppende hart van Barolo en Barbaresco, Moscato en Barbera. "Poderi e Cantine Oddero" is een historisch merk in de wijnwereld. Tegenwoordig zijn de teugels van het bedrijf in handen van Mariacristina en Mariavittoria, dochters van Giacomo Oddero, een legendarische figuur in de Piemontese wijnscene. De wijnbouwfilosofie van Oddero is een perfecte combinatie tussen traditie en innovatie.

We wedden dat je ze ook leuk zult vinden

Als u Barbera d'Asti DOCG Superiore Nizza 2021 van Oddero wilt kopen, vindt u op Svinando de beste prijs-kwaliteitsverhouding voor uw online aankopen van DOCG stille rode wijn met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast Barbera d'Asti DOCG Superiore Nizza 2021 van Oddero bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering

SNELLE BEZORGING
Gratis retourneren
Tevreden of terugbetaald
Verzending volgen
Toegewijde hulp