Wat: Van een gelukkige mix van druiven
Omdat: Vanwege de intrigerende complexiteit
Ideaal bij: Vlees menu
Luca Maroni
James Suckling
Wat: Van een gelukkige mix van druiven
Omdat: Vanwege de intrigerende complexiteit
Ideaal bij: Vlees menu
Italië
Nittardi, 53011 Castellina in Chianti (Si), Italië
Het heet Ad Astra, Maremma Toscana DOC, en wordt geproduceerd door Nittardi. Een prachtig gestructureerd rood, het resultaat van een vakkundige mix van wijnstokken geteeld in een uniek gebied. Het hart van deze wijn bestaat voor 45% uit Sangiovese, wat structuur en karakter geeft aan de uiteindelijke blend. Ondersteunend zijn 25% Cabernet Sauvignon, die elegantie en complexiteit toevoegt, 15% Merlot voor zachtheid en body, 10% Syrah voor een intrigerende kruidige toon, en tot slot 5% typische lokale variëteiten die een authentieke en unieke toets geven. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij de frisheid en zuiverheid van de primaire smaken behouden blijven. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 12 maanden in tonneaux en barriques van Frans eikenhout, waarbij hij complexiteit en zachtheid verkrijgt, voordat hij verder wordt verfijnd op de fles om het rijpingsproces te voltooien. Het resultaat is een intense robijnrode wijn die in de neus een suggestief boeket van rijp rood fruit en pruim onthult, met delicate tonen van zoethout die diepte en intrigerende complexiteit toevoegen. In de mond is het vol en gestructureerd, met zachte en goed geïntegreerde tannines die een aangenaam gevoel van rondheid geven. De evenwichtige zuurgraad en de lengte maken het een ideale metgezel voor momenten van gezelligheid.
Cantina Nittardi, een gerenommeerd wijnhuis in het hart van de Chianti Classico, ligt op de betoverende heuvels op de grens tussen de provincies Florence en Siena. De geschiedenis vindt zijn oorsprong in de 1549e eeuw, toen het landgoed zijn bestaan begon als een bescheiden verdedigingstoren, bekend onder de suggestieve naam "Nectar Dei". Het lot heeft echter op bijzondere wijze het lot van dit landgoed bepaald in de XNUMXe eeuw, toen de beroemde renaissancekunstenaar Michelangelo Buonarroti eigenaar werd. Volgens de legende vroeg Michelangelo in XNUMX, terwijl hij in Rome was om de Sixtijnse Kapel te schilderen, zijn neef Lionardo om flessen Nittardi-wijn naar paus Julius II te sturen als teken van respect en eerbetoon. Vanaf dat moment zijn kunst en wijn voor Nittardi met elkaar verweven in een onlosmakelijke combinatie. Elk jaar verbindt een internationaal gerenommeerde kunstenaar zich ertoe twee originele werken te creëren: één om het etiket van de prestigieuze Chianti Classico Casanuova di Nittardi te versieren en de andere voor het zijdepapier dat elke fles sierlijk omhult.
Als u "Ad Astra" Rosso Maremma Toscana DOC 2023 van Nittardi met veilige betalingen wilt kopen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Ad Astra" Rosso Maremma Toscana DOC 2023 van Nittardi bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering
Controleer uw e-mailadres en klik op de knop "Aanmelden".
U MOET DE PRIVACY BEVESTIGEN