"Toen ik onderzoeker was op oenologisch gebied - legt Francesco Iacono, oenoloog van Arcipelago Muratori uit - heb ik deelgenomen aan de realisatie van een onderzoek in Franciacorta om de aard van het land te identificeren. We ontdekten dat in het kleine gebied dat bekend staat onder deze benaming , iets meer dan 2.000 hectare , er zijn niet minder dan zes verschillende omgevingen Welnu, ik heb de persoonlijkheid van Villa Crespia Franciacortas gebaseerd op deze zes verschillende omgevingen, die elk verschillende kenmerken aan de druiven geven, die ik in het glas wil vinden ." Franciacorta is een methode mousserende wijn klassieke DOCG geproduceerd in Lombardije, in de provincie Brescia. Een beetje zoals champagne in Frankrijk, echter, wordt de mogelijkheid erkend om naar deze geweldige Italiaanse mousserende wijn te verwijzen eenvoudigweg met de aanduiding Franciacorta. En Villa Crespia is een eerbetoon aan Franciacorta vanaf de naam: in de Middeleeuwen waren Crespie mousserende wijnen.