Wat: De veelzijdige Barbera
Omdat: Voor zijn gezellige ziel
Ideaal bij: Lasagne Met Vleessaus
Wat: De veelzijdige Barbera
Omdat: Voor zijn gezellige ziel
Ideaal bij: Lasagne Met Vleessaus
Geproduceerd en gebotteld door Az.Agr. Aanmelden Marziano – Dogliani (CN), Italië
Geproduceerd in Italië
Er zijn rode wijnen die, op de juiste temperatuur geserveerd, iets lager dan de gebruikelijke 16 graden, nog steeds veel voldoening weten te geven. Dit is het geval met deze pure Barbera, voorgesteld door Abbona, begiftigd met een jeugdige persoonlijkheid en een brutale frisheid. Een zeer aangename wijn met een uitgesproken gezellig karakter. Casaret, Langhe DOC Barbera, valt op door zijn grote veelzijdigheid. De zorgvuldige verwerking in de kelder, die na vinificatie alleen verfijning in staal vereist, maakt deze wijn uiterst direct en gemakkelijk te combineren met tevredenheid. Ter gelegenheid van een snack kan het bijvoorbeeld vleeswaren en verse kazen begeleiden. In het midden van de tafel geplaatst, heeft hij echter geen moeite om nog rijkere gerechten bij te houden, zoals een goede lasagne met vleessaus of een braadstuk met aardappelen.
Celso Abbona, overgrootvader van de huidige eigenaren van het bedrijf, was een van de eersten van zijn generatie die geloofde in het potentieel van het Dogliani-gebied en Dolcetto waardeerde, de druif die in staat was om excellentie te bereiken op deze heuvels. Zo is het bedrijf ontstaan, met veel werk en veel passie. Het was Celso zelf die de legendarische Bricco Doriolo-wijngaard plantte, in het gehucht Santa Lucia di Dogliani, die tegenwoordig een van de meest prestigieuze cru's van de appellatie vertegenwoordigt. Door de jaren heen, en de nieuwe generaties die bij het bedrijf kwamen, is het bedrijf gegroeid en uitgebreid, vooral in de richting van de Langhe. Dat waren de jaren waarin de gok van Barolo nog gewonnen moest worden. Zo werden de eerste percelen land aangekocht waardoor het bedrijf de eerste Nebbiolos kon oogsten en bottelen. En het was een succes. Vandaag zetten de nieuwe generaties het werk voort, met dezelfde toewijding om geweldige lokale wijnen te produceren. Het bedrijf kan rekenen op ongeveer 52 hectare wijngaarden in de gemeenten Dogliani, Monforte d'Alba en Novello, allemaal op duurzame wijze beheerd, om goede wijnen te produceren, met respect voor de natuur. Veel van de familiewijngaarden, die nog steeds met de hand worden bewerkt volgens methoden die al generaties lang worden overgeleverd, bestaan uit oude stam, zelfs 60 jaar oud. Het zijn planten van zeldzame schoonheid en in staat om de maximale kwaliteit van hun territorium tot uitdrukking te brengen.
Als u de wijn "Casaret" Langhe DOC Barbera 2024 van Marziano Abbona veilig wilt betalen. Svinando Heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast de "Casaret" Langhe DOC Barbera 2024 van Marziano Abbona, bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen. wijnen klaar voor levering