Barolo "Pressenda" DOCG 2018

Barolo "Pressenda" DOCG 2018.
93

Suckl.

organisch
Geven
Marziano Abbona
JAAR-extensie: 2018
Herkomst: Piemonte, Monforte d'Alba (CN)
Beschikbaar: 5
5
€48,00
Formaat 0.75l. (€ 64,00/liter)
code S3427
Delicaat en elegant

Wat: Een Barolo die niet bang is voor veroudering
Omdat: Voor liefhebbers van de grote Piemontese rode wijnen
Ideaal bij: Piemontese vleeswaren

Op de markt gebracht door: Giordano Vini SpA Viale Abruzzi 94, 20131 Milaan - Italië

Barolo "Pressenda" DOCG 2018

Marziano Abbona
JAAR-extensie: 2018
Herkomst: Piemonte, Monforte d'Alba (CN)

93

James Suckling


Beschikbaar: 5
€ 48,00
Formaat 0.75l. (€ 64,00/liter)
code S3427
Delicaat en elegant

Wat: Een Barolo die niet bang is voor veroudering
Omdat: Voor liefhebbers van de grote Piemontese rode wijnen
Ideaal bij: Piemontese vleeswaren

Op de markt gebracht door: Giordano Vini SpA Viale Abruzzi 94, 20131 Milaan - Italië
Kenmerken
  • TypologieNog steeds rode wijn
  • Herkomst Piëmont
  • Druiven 100% Nebbiolo
  • Sensatie Barolo van opmerkelijke elegantie en complexiteit gecombineerd met uitstekende drinkbaarheid, ook het resultaat van een heter dan gebruikelijke vintage. We bevinden ons in het kwalitatieve hart van de vermelding Castelletto di Monforte d'Alba, in Vigna Pressenda. Veel expressiviteit en complexiteit in de aroma's en een uitstekende structuur in de mond.
  • Wijnbereiding VINIFICATIE: Ontstelen en pletten gevolgd door maceratie van de huid. Start van de spontane alcoholische gisting met behulp van inheemse gisten in contact met de schil in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, met dagelijks overpompen. Aan het einde van deze periode vindt een maceratie onder de dop plaats, gevolgd door droogrekken, rekken en decanteren in vaten. MALOLACTISCHE FERMENTATIE: Volledig spontaan uitgevoerd tijdens maceratie ondergedompeld in de dop. VEROUDERING: Na een lange periode in vaten wordt het gemengd en gebotteld. Vervolgens rust hij enkele maanden in de fles bij een constante temperatuur van 14° C voordat hij op de markt wordt gebracht.
  • Alcoholgehalte 15% vol
  • Allergenen Bevat sulfieten
Proeverij tips
  • Tips Bewaar op een koele plaats, uit de buurt van licht, fles liggend. Niet in de koelkast bewaren. Minimaal 15 minuten voor serveren openen
  • Servicetemperatuur 18 graden
  • GlasGrand Balon / Bourgondië
  • Wanneer te drinken van veroudering
  • pairing Vlees menu
De wijngaard
  • Grond Uit de analyses komt de zandgrond naar voren, met een goed slibgehalte en een hoog kalksteengehalte. De granulometrische index (verhouding Zand/Slib + Klei) geeft een zeer grove textuur van de grond aan die door de wortels wordt onderzocht, dus met een overwicht aan zand in vergelijking met de fijne fractie. Het is een lichte grond die de wijn verkregen uit de daarop geteelde Nebbiolo-druiven een hoge structuur, kracht, aroma's en tannines geeft, wat resulteert in een lange levensduur.
  • Blootstelling en hoogte Sud Est
  • Kweekmethode Guyot
  • Plantdichtheid 5000
Aantekeningen van de productie
  • Geproduceerd en gebotteld door Az.Agr. Aanmelden Marziano – Dogliani (CN), Italië

  • Geproduceerd in Italië

De prijzen
  • James Zuigeling 93

    Dit biedt wat diepere, donkerdere fruitaroma's, evenals ceder en walnoten met een aards randje en geroosterde kruiden. De smaak heeft een overvloedige smaak van rijpe rode kersen en is omlijst met sappige, sappige tannines. Zit in een benaderbare, evenwichtige modus. Drinken of vasthouden.

Barolo "Pressenda" DOCG 2018
  • De Nebbiolo-druiven die worden gebruikt voor de productie van deze nobele rode wijn uit de Langhe komen uit een enkele, spectaculaire wijngaard met uitzicht op het kasteel van Serralunga, in de gemeente Monforte d'Alba. Het is de Pressenda-wijngaard, met planten die nu bijna een halve eeuw oud zijn. Kleine productie, grote kwaliteit. Het is geen toeval dat deze Barolo een wijn is die door de jaren heen altijd een grote aanleg heeft getoond voor evolutie in de fles, dankzij een natuurlijke zuurcomponent die de echte ruggengraat vertegenwoordigt. Vooral deze 2015, die vandaag al uitstekend is, heeft ongetwijfeld het potentieel om nog 15 of 20 jaar in de fles te rijpen. Barolo rijk aan kleur, de neus toont intense aroma's van rood fruit, kruiden, zoethout en balsamico nuances. In de mond daarentegen is hij vooral delicaat en elegant, met een mooie tanninekracht en een lange en omhullende afdronk.

    Celso Abbona, overgrootvader van de huidige eigenaren van het bedrijf, was een van de eersten van zijn generatie die geloofde in het potentieel van het Dogliani-gebied en Dolcetto waardeerde, de druif die in staat was om excellentie te bereiken op deze heuvels. Zo is het bedrijf ontstaan, met veel werk en veel passie. Het was Celso zelf die de legendarische Bricco Doriolo-wijngaard plantte, in het gehucht Santa Lucia di Dogliani, die tegenwoordig een van de meest prestigieuze cru's van de appellatie vertegenwoordigt. Door de jaren heen, en de nieuwe generaties die bij het bedrijf kwamen, is het bedrijf gegroeid en uitgebreid, vooral in de richting van de Langhe. Dat waren de jaren waarin de gok van Barolo nog gewonnen moest worden. Zo werden de eerste percelen land aangekocht waardoor het bedrijf de eerste Nebbiolos kon oogsten en bottelen. En het was een succes. Vandaag zetten de nieuwe generaties het werk voort, met dezelfde toewijding om geweldige lokale wijnen te produceren. Het bedrijf kan rekenen op ongeveer 52 hectare wijngaarden in de gemeenten Dogliani, Monforte d'Alba en Novello, allemaal op duurzame wijze beheerd, om goede wijnen te produceren, met respect voor de natuur. Veel van de familiewijngaarden, die nog steeds met de hand worden bewerkt volgens methoden die al generaties lang worden overgeleverd, bestaan ​​uit oude stam, zelfs 60 jaar oud. Het zijn planten van zeldzame schoonheid en in staat om de maximale kwaliteit van hun territorium tot uitdrukking te brengen.

We wedden dat je ze ook leuk zult vinden

Als u Barolo "Pressenda" DOCG 2018 van Marziano wilt kopen, abonneer u dan met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast Barolo "Pressenda" DOCG 2018 van Marziano Abbona bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering

SNELLE BEZORGING
Tevreden of terugbetaald
Verzending volgen
Toegewijde hulp