Zintuiglijke reis naar het hart van Barbaresco, waar Nebbiolo oppermachtig is. Het is hier dat deze prestigieuze Barbaresco DOCG, Riserva Camp Gros Martinenga van de wijnmakerij Marchesi di Grésy, is geboren. De wijngaard Camp Gros ligt in het oostelijke deel van het Barbaresco-amfitheater en heeft een bevoorrechte ligging. Gelegen op het zuidwesten, op een hoogte tussen 240 en 290 meter boven zeeniveau. Een gelukkige mix van omstandigheden die ervoor zorgt dat de Nebbiolo-druiven perfect rijpen en een uniek karakter krijgen. De bodem, kalkhoudende mergel, met sporen van zand en rijk aan fijne sedimenten, geeft mineraliteit en complexiteit aan de wijn. De wijnbereiding volgt een traditionele methode, met alcoholische gisting in staal bij een gecontroleerde temperatuur en langdurige maceratie die tot 45 dagen kan duren. Malolactische gisting vindt spontaan plaats in beton, waardoor de wijn meer zachtheid en harmonie krijgt. Daarna volgt een rijping van ongeveer twee jaar in Franse eikenhouten barriques en anderhalf jaar in grote Slavonische eikenhouten vaten. Ten slotte rust de wijn nog twee jaar op de fles voordat hij op de markt wordt gebracht. Intense, levendige en briljante granaatrode kleur met lichtoranje reflecties die steeds duidelijker worden naarmate de jaren verstrijken. De neus onthult intense tonen van violet en rozenblaadjes. Vervolgens hints van jam, berghooi, zoete tabak en zoethout. In de mond is de structuur opmerkelijk. De tannines, goed geïntegreerd, geven een aangenaam fluweelzacht gevoel en een lange persistentie met balsamico-tonen. Een meditatiewijn, deze Barbaresco is perfect bij het begeleiden van wild en rood vlees. Het wordt aangevuld met rijpe kazen met een geweldig karakter.