Een klein, door een familie gerund "huis", bestaande uit strenge ambachtslieden die uitsluitend gespecialiseerd zijn in de productie van de klassieke methode. De gronden hebben een gemiddelde hoogte tussen 300 en 550 meter en de zes hectare wijngaarden worden verbouwd: Pinot Noir en Chardonnay. De kelder is ontstaan uit een historisch huis dat dateert uit het einde van de 800e eeuw en herbergt de ruimte voor het verfijnen van de wijn. De disgorgement vindt ten minste twee jaar na het bottelen plaats. De productie bedraagt 30.000 flessen.
Toegewijde hulp
Piëmont 
