Aureo is een prachtig Umbrisch wit, met iets extra's. In feite wordt een percentage van ongeveer 10% Viognier-druiven toegevoegd aan Grechetto, een van de symbolische wijnstokken van de regio. La Veneranda combineert dus op ideale wijze de klei-, zand- en leembodems van zijn wijngaarden met de bodems van het Rhônedal, waar Viognier van oudsher wordt verbouwd. Het resultaat van een eenvoudige vinificatie in staal bij een gecontroleerde temperatuur, deze Aureo openbaart zich vanaf het eerste moment als een frisse en aangename wijn. Gekenmerkt door een prachtige strogele kleur, heeft het aroma's variërend van witte bloemen en kamille tot vers fruit met geel vruchtvlees, zoals perziken. In de mond komt duidelijk een mooie, licht minerale afdronk naar voren wat de wijn nog aangenamer en makkelijker drinkbaar maakt. Typisch wit van zijn territorium, het is de fles om altijd gekoeld te bewaren voor een aperitief of om met tevredenheid een lunch op basis van vis te begeleiden.
La Veneranda is een exclusief door vrouwen gerund bedrijf. Eleonora Alessandrelli en Anna Rita Scarca zorgen 360 graden voor de boerderij en houden zich bezig met het verbeteren van de wijnen van Montefalco en het behoud van hun prachtige land. Veertien hectare wijngaarden, in de gemeente Montefalco, liggen op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau. Hier zijn de bodems van sedimentaire oorsprong en licht kleiachtig. In het gebied tussen Foligno en Spoleto ligt echter nog eens twee hectare. De wijnstokken, met een uitstekende belichting, bereiken een leeftijd van 40 jaar. De inheemse wijnstokken van de regio worden verbouwd, zoals Sagrantino, Grechetto en de altijd aanwezige Sangiovese, prins van Midden-Italië. Alle stadia van verwerking, van de wijngaard tot de fles en tot aan de marketing, worden binnen het bedrijf nauwgezet beheerd.
Umbrië 
