Tussen de glooiende heuvels en bloemrijke vlakten van Noordoost-Italië bevindt zich een compleet nieuwe realiteit, maar dan wel één die grote ondernemingen nastreeft. We hebben het over The Manticore, naar de naam van het legendarische mythische wezen met een mensenhoofd, het lichaam van een leeuw en de staart van een schorpioen. Maximale zorg en aandacht tijdens het hele productieproces, om de hoogste kwaliteitsnormen te garanderen: dit is het geheim van het verkrijgen van evenwichtige, geurige of eenvoudiger gezegd buitengewone wijnen. En de filosofie van La Manticora gaat precies in deze richting, om zijn liefhebbers alleen kwaliteitslabels te geven, waar ze elke dag gemakkelijk van kunnen genieten.