Konrad Oberhofer was een wijnmaker met een avant-garde aanpak. Hij herkende het potentieel van zijn wijngaarden en begon de druiven van de afzonderlijke landgoederen afzonderlijk te vinificeren, waardoor de kwaliteit van zijn wijnen toenam. Deze moderne visie leidde er al snel toe dat hij afzag van de verkoop van bulkwijn en koos voor marketing in de fles. Vandaag de dag heeft Martin Foradori, met hetzelfde doorzettingsvermogen en dezelfde passie als toen, het stokje overgenomen van zijn grootvader Konrad, door wijn te selecteren en te maken uit de fijne wijngaarden van Alto Adige, om de historische traditie van zijn familie en zijn beroemde wijnen voort te zetten overal ter wereld. Was het ooit de Schiava, een lokale autochtone wijnstok, die de markt monopoliseerde, vandaag zijn het de andere variëteiten zoals de Lagrein, ook autochtone, en de nobele Pinot Noir, waaronder Gewürztraminer, Pinot Blanc, Sauvignon en Müller Thurgau.
Toegewijde hulp
Zuid-Tirol 
