"Arpago" Primitivo Apulië IGP 2021

"Arpago" Primitivo Puglia IGP 2021.
96

LM

organisch
Geven
'Arpago' Primitivo Puglia IGP 2021, I Pàstini
'Arpago' Primitivo Puglia IGP 2021, I Pàstini AUX 1
I Pàstini
JAAR-extensie: 2021
Herkomst: Apulië, Martina Franca (TA)
97
€ 13,70 € 11,90 -13%
Formaat 0.75l. (€ 15,87/liter)
code S3646
Prins van de wijnstokken van Zuid-Italië

Wat: Rood met een uitgesproken fruitig karakter
Omdat: Een slokje territorium
Ideaal bij: Vleeswaren

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
"Arpago" Primitivo Puglia IGP 2021
I Pàstini
JAAR-extensie: 2021
Herkomst: Apulië, Martina Franca (TA)

96

LM


€ 13,70 € 11,90 -13%
Formaat 0.75l. (€ 15,87/liter)
code S3646
Prins van de wijnstokken van Zuid-Italië

Wat: Rood met een uitgesproken fruitig karakter
Omdat: Een slokje territorium
Ideaal bij: Vleeswaren

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
Kenmerken
  • TypologieNog steeds rode wijn
  • Herkomst Apulië
  • Druiven PRIMITIEF 100%
  • Sensatie Het heeft een intense en omhullende smaak, warm, zacht, harmonieus en met een goede persistentie.
  • Wijnbereiding verzameling en handmatige selectie in kratten, fermentatie met lange maceratie. Rijping in staal gedurende 10 maanden en in de fles gedurende 2 maanden
  • Alcoholgehalte 14% vol
  • Allergenen Bevat sulfieten
Proeverij tips
  • Tips Op een koele plaats bewaren, uit de buurt van licht, fles rechtop. Minimaal 24 uur van te voren in de koelkast zetten. Open en serveer op dit moment
  • Servicetemperatuur 8 graden
  • GlasHoge tulp
  • Wanneer te drinken van veroudering
  • pairing Aperitief, vleesmenu
De wijngaard
  • Grond kleiachtig van gemiddelde textuur
  • Blootstelling en hoogte noorden
  • Kweekmethode Apulische jonge boom
  • Plantdichtheid 4500
Aantekeningen van de productie
  • Geproduceerd en gebotteld door I Pàstini Srl - Martina Franca (TA), Italië

  • Geproduceerd in Italië

De prijzen
  • Luca Maroni 96
    "Arpago" Primitivo Apulië IGP 2021
  • Prins van de wijnstokken van ons zuiden, Primitivo dankt zijn naam aan de vroegheid van zijn rijping. Volgens het onderzoek van geleerden zou deze druif een oude Kroatische oorsprong kunnen hebben en werd hij aanvankelijk geïmporteerd en verbouwd in het gebied van Gioia del Colle, om zich vervolgens over heel Puglia te verspreiden. Arpago, de Primitivo die hier wordt voorgesteld door i Pàstini, is afkomstig van druiven die met de hand zijn geoogst in kratten in het Taranto-gebied. Vinificatie met lange maceratie en rijping in staal gedurende 10 maanden, gevolgd door nog minstens twee maanden in de fles. In het glas heeft hij een prachtige robijnrode kleur met violette reflecties. Tinten die bij het ouder worden de neiging hebben om granaat te worden. Het karakter is uitgesproken fruitig, met intense tonen van wilde bessen. Harmonisch en omhullend, deze Primitivo past goed bij gekruid vleeswaren. Maar ook bij hartige voorgerechten van vlees, gebakken of gestoofd lamsvlees en meer in het algemeen bij wildgerechten, bij hartige sauzen.

    De "Pastinum", in het Latijn, was de schoffel. En, door directe afleiding, gaf het ook het land aan dat bestemd was voor de wijnstok. Het zetten van de pàstino daarentegen is een oude en moeilijke kunst die zich vertaalt in het planten van de traditionele jonge wijnranken in de steen. Eindelijk, vandaag, vertegenwoordigt de wijnmakerij "i Pàstini", in het hart van de Valle d'Itria, het land van de trulli, de laatste verdedigingslinie van de oude lokale tradities, gelukkig gecombineerd met de modernste wijnbereidingstechnieken. Het resultaat is een wijnlijn die het beste van de Apulische oenologie vertegenwoordigt. Om dit te doen, kan het bedrijf rekenen op druiven uit de wijngaarden van het bedrijf die in het hart van een van de meest interessante gebieden van de regio liggen, tussen de gemeenten Locorotondo en Martina Franca. In totaal zo'n 12 hectare, met passie beheerd door de familie Carparelli. Onder de gecultiveerde wijnstokken, Verdeca, Bianco d'Alessano en Minutolo. Witte bessenvariëteiten die de oude wijnbouwroeping van onze lange "hiel" bevestigen.

We wedden dat je ze ook leuk zult vinden

Als u "Arpago" Primitivo Puglia BGI 2021 van I Pàstini met veilige betalingen wilt kopen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Arpago" Primitivo Puglia BGA 2021 van I Pàstini bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere producten wijnen klaar voor levering

SNELLE BEZORGING
Gratis retourneren
Tevreden of terugbetaald
Verzending volgen
Toegewijde hulp