De geschiedenis van de familie Rottensteiner, evenals die van de stad Bolzano, is nauw verbonden met de wijnbouw. Het wijnhuis werd opgericht in 1956, toen Hans Rottensteiner besloot zich te wijden aan de verkoop van bulkwijn in Zwitserland. In de jaren 80, mede dankzij de steun van zijn zoon Toni bij het beheer van de kelder, verschoof het werk naar de productie van gebottelde wijnen. In 2001 werd de zaak verder ondersteund door de intrede van zijn neef Hannes. Het is nog steeds een familiebedrijf met als filosofie "drinken met plezier". Voor Toni en Hannes moet wijn elegant en drinkbaar zijn. Het belangrijkste doel is om wijnen te produceren met een uniek en onmiskenbaar karakter, typisch qua variëteit en oorsprong, zoals Lagrein en Santa Maddalena.
Sinds zijn ontstaan heeft het wijnhuis niet alleen de druiven van de tien hectare eigen wijngaarden gevinifieerd. Sterker nog, de productie wordt aangevuld met die van zo'n 60 boeren in de omgeving. Een samenwerking die inmiddels een traditie is geworden, het is essentieel om wijnen van de hoogste kwaliteit te verkrijgen.
Toegewijde hulp
Zuid-Tirol 
