A Mattetta, DOC Riviera Ligure di Ponente, is een witte wijn uit Durin, gemaakt van 100% Pigato-druiven. Deze druiven worden geoogst in de oude wijngaarden van het bedrijf in Ortovero, in het "Lignolo"-gebied. Het zijn de oudste, meest aangepaste wijngaarden van het dorp en produceren druiven die zeer geconcentreerde wijnen opleveren. Deze Pigato Superiore is opgedragen aan de kleine Angelica, A Matetta, de jongste van de drie kinderen van de familie Durin. Drie maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en vijf maanden op fles, presenteert deze Pigato zich met een mooie, heldere uitstraling en een goudgele kleur. In de neus is deze wijn aanhoudend, verfijnd en harmonieus, met hints van bittere sinaasappel, laurierblaadjes, gouden appel, een lichte eikentoets en een zilte afdronk. In de mond is hij droog, hartig en fris. Hij is een bijzonder hoogtepunt bij een stevige visschotel of een traditionele vissoep. Ook bij belegen kazen is de wijn interessant, en zelfs bij eenvoudige desserts, zonder crèmes of jam.