Maroni
Wat: Elegante Siciliaanse Chardonnay
Omdat: Voor zijn natuurlijke frisheid
Ideaal bij: Risotto's en hartige taarten
Luca Maroni
Wat: Elegante Siciliaanse Chardonnay
Omdat: Voor zijn natuurlijke frisheid
Ideaal bij: Risotto's en hartige taarten
Bekroond met 93 punten
La Fuga, Contessa Entellina Doc Chardonnay, is de wijn die is geboren dankzij een nachtelijke oogst. De druiven worden namelijk 's nachts geoogst, vanaf de eerste tien dagen van augustus. Een fascinerende ceremonie die perfect alle aandacht weergeeft die Donnafugata steekt in wat het doet. Chardonnay op Sicilië bereikt een perfecte rijping wanneer het klimaat erg heet is en om te voorkomen dat het op het moment van oogsten bederft, wordt de wekker midden in de nacht gezet en gaat men naar het veld wanneer de dageraad nog ver weg is komt eraan. De temperatuur is op dat moment echter beduidend milder en de druiven arriveren nog perfect gezond en geurig in de kelder. La Fuga is helder strogeel van kleur en onthult een geurig boeket, met tonen van tropisch fruit en hints van citrus. In de mond is hij sappig en fris dankzij een aangename zuurgraad. Laten we de volgende keer dat we het op tafel brengen, om het op bevredigende wijze te combineren met risotto's, hartige taarten of hoofdgerechten met vis, even stoppen en in gedachten de gewillige druivenplukkers bedanken die meer dan een paar uur slaap hebben opgegeven om ons genieten van deze zeer aangename wijn .
Er zijn bedrijven waarvan elke goede liefhebber alles denkt te weten. Simpelweg omdat ze altijd de wereld van de Italiaanse wijn hebben vertegenwoordigd. Onder hen lijdt het geen twijfel dat Donnafugata een speciale plaats inneemt. Wijnmakerij die voor velen synoniem is met Sicilië en kwaliteitswijn. Donnafugata, een historisch merk dat eigendom is van de familie Rallo, produceert wijnen in verschillende delen van Sicilië. Van oost naar west, van Trapani tot de Etna, er is geen gebied geschikt voor de productie van wijn op Sicilië waar Donnafugata geen wijngaard bezit. Wat weinig mensen echter weten, is dat de naam Donnafugata te danken is aan de figuur van Gabriella Rallo, echtgenote van de oprichter en moeder van de twee ondernemende huidige managers van het bedrijf. Gabriella Anca Rallo, een moedige vrouw met een neiging tot innovatie, was een pionier op het gebied van kwaliteitswijnbouw op Sicilië. Zij is de echte "donnafugata" (vrouw op de vlucht) die haar baan als lerares opgeeft om fulltime voor de Contessa Entellina-wijngaarden te zorgen. Een van de eerste vrouwen op Sicilië die wijn produceerde, in een sector die doorgaans wordt gedomineerd door mannen. Een echte pionier van de vrouwelijke kwaliteitswijnbouw. Er blijft dus nog iets over om Gabriella te bedanken. Omdat je zo moedig en inspirerend bent. Gezondheid!
Als u de Chardonnay Sicilia DOC 2025 "La Fuga" van Donnafugata wilt kopen met een veilige betaalmethode. Svinando Heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast Donnafugata's "La Fuga" Chardonnay Sicilia DOC 2025, bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen. wijnen klaar voor levering