Hard werk wordt beloond. Altijd! En dat snap je best als je de kans krijgt om zo'n bubbel te proeven. Domus PictA haalt de uitgangsdruiven uit zijn wijngaarden in het hart van de DOCG-heuvels. Een magische plek die elke wijnliefhebber minstens één keer in zijn leven moet bezoeken. De Glera-druiven, geoogst met de juiste rijpheid, geven leven aan een wijn die delicaat is in de neus en aangenaam en harmonieus in de mond. Een ideale basis om te worden omgevormd tot een leuke mousserende wijn dankzij de Charmat-methode, in een autoclaaf op een gecontroleerde temperatuur. In dit geval is het een Extra Dry-versie, dus gekenmerkt door een lichte restsuiker om het nog aangenamer te maken. Zodra het in het glas wordt gegoten, heeft het een prachtige strogele kleur met groenachtige reflecties. De natuurlijke perlage is overvloedig en constant en bedekt het oppervlak van de wijn met een mooie laag zacht schuim die na enkele seconden op natuurlijke wijze verdwijnt. De neus onthult een wijn die wordt gekenmerkt door een uiterst elegant boeket, met duidelijk zichtbare citrustonen en witte bloemen. In de mond domineren echter de typische fruitige tonen van appel en rijpe citrusvruchten. Lekker als aperitief, maar ook bij een schotel verse kazen of een groentedip.