Rekken logo

"Cuvée Negri" Brut Klassieke mousserende wijn

"Cuvée Negri" Spumante Metodo Classico Brut.
Nino Negri
JAAR-extensie: 0
Herkomst: Lombardije, Chiuro (SO)
18
€ 32,00 € 26,00 -19%
Formaat 0.75l. (€ 34,67/liter)
code S6911
Droog, vol en smaakvol

Wat: 9 maanden gerijpt op eigen gisten
Omdat: Voor de fijne en aanhoudende perlage
Ideaal bij: Aperitieven en delicate gerechten zoals visgerechten, zeevruchten, carpaccio en gegrilde groenten

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
"Cuvée Negri" Spumante Metodo Classico Brut
Nino Negri
JAAR-extensie: 0
Herkomst: Lombardije, Chiuro (SO)
€ 32,00 € 26,00 -19%
Formaat 0.75l. (€ 34,67/liter)
code S6911
Droog, vol en smaakvol

Wat: 9 maanden gerijpt op eigen gisten
Omdat: Voor de fijne en aanhoudende perlage
Ideaal bij: Aperitieven en delicate gerechten zoals visgerechten, zeevruchten, carpaccio en gegrilde groenten

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
TECHNISCH INFORMATIEBLAD
Kenmerken
  • TypologieBrut mousserende wijn
  • Herkomst Lombardije
  • Druiven Inheemse en internationale witte druivensoorten
  • Sensatie Strogele kleur met lichtgouden reflecties. Delicaat, zuiver aroma met een fijne geur van groene appel, citroen, geroosterd brood, honing, wit vruchtvlees. Droge en frisse smaak, met een aangename minerale en hartige afdronk
  • Wijnbereiding De vinificatie is "wit" (onmiddellijke scheiding van de schillen van de most) en de fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, met geselecteerde gisten. De wijn rust 15-16 maanden op de gisten.
  • Alcoholgehalte 12,5% vol
  • Allergenen Bevat sulfieten
Proeverij tips
  • Tips Bewaar op een koele plaats, uit de buurt van licht, fles liggend. Minimaal 24 uur van te voren in de koelkast zetten. Open en serveer op dit moment
  • Servicetemperatuur 10 graden
  • GlasFluiten / Franciacorta
  • Wanneer te drinken binnen 3 jaar
  • pairing Aperitief, vismenu
Aantekeningen van de productie
  • Italië

  • Nino Negri-wijnmakerij. Via Ghibellini 3, 23030 Chiuro - Sondrio - Italië

    "Cuvée Negri" Brut Klassieke mousserende wijn
  • Cuvée, Brut Classic Method Sparkling Wine van Nino Negri, komt uit de spectaculaire wijngaarden van Valtellina Superiore, gelegen langs de hellingen van de Rhätische Alpen, in de provincie Sondrio. Hier profiteren de wijngaarden, gelegen op een hoogte tussen 300 en 550 meter boven zeeniveau, van een optimale belichting. Het terrein is rotsachtig en de steile terrassen worden ondersteund door droge stenen muren. Het klimaat, met hete, zonnige zomers en koude winters, vergezeld van opmerkelijke dagelijkse temperatuurschommelingen, draagt ​​ertoe bij dat de druiven een goede aromatische complexiteit krijgen. Deze Cuvée wordt geproduceerd met overwegend witte druivensoorten, zorgvuldig geselecteerd om kwaliteit en finesse te garanderen. De oogst vindt plaats aan het einde van de zomer, wanneer de druiven de perfecte rijpheid hebben bereikt. Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een zachte persing, gevolgd door statische decantatie van de most. De heldere most wordt vervolgens bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. Aan het einde van de gisting rust de wijn minimaal zes maanden op de fijne droesem, waardoor hij zich verrijkt met aroma's en structuur. Vervolgens vindt in de maand juni de tweede gisting op fles plaats, gevolgd door een rijping van minimaal 9 maanden op eigen gisten. Fijnkorrelige en aanhoudende perlage, op de neus onthult het een fijn en goed uitgedrukt aroma, met heldere geuren van broodkorst en aangename hints van appel en groen laurierblad. In de mond is het droog, vol, smakelijk en schoon, met buitengewone elegantie en een lange persistentie. Ideaal als aperitief, maar ook perfect bij delicate gerechten. Het past goed bij visgerechten, zeevruchten, carpaccio en tartaar, maar ook bij gegrilde groenten en verse kazen.

    In Valtellina vertegenwoordigt Nino Negri een van de belangrijkste en mooiste wijnbedrijven. Het wijnhuis werd eind negentiende eeuw opgericht maar maakt sinds 1986 deel uit van de prestigieuze Italian Wine Group. Net als veel goede Italiaanse bedrijven is het engagement van Nino Negri de afgelopen jaren vooral verschoven naar ecologische duurzaamheid. Dertig hectare wijngaarden in totaal, grotendeels gerangschikt op steile terrassen die oprijzen van de valleibodem tot aan de steile wanden van de Alpen die de Valtellina omlijsten. Hier is de wijnbouw heroïsch en vermoeiend. Elke operatie, elke behandeling moet met de hand worden gedaan, zonder hulp van machines. Maar de resultaten maken de inspanning vaak de moeite waard. De Valtellina-wijnen, waarvan Nino Negri een van de meest schitterende vertegenwoordigers is, behoren tot de meest geliefde wijnen van experts van over de hele wereld. Van Sforzato tot Valtellina Superiore, het zijn allemaal wijnen om te proberen zonder iets weg te laten.

We wedden dat je ze ook leuk zult vinden

Als u "Cuvée Negri" Brut Classic Method Mousserende Wijn van Nino Negri wilt kopen, vindt u op Svinando de beste prijs-kwaliteitverhouding voor uw online Brut mousserende wijn met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Cuvée Negri" Brut Classic Method Mousserende Wijn van Nino Negri bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere producten wijnen klaar voor levering

SNELLE BEZORGING
Gratis retourneren
Tevreden of terugbetaald
Verzending volgen
Toegewijde hulp