Cottanera

Op de noordelijke hellingen van de Etna, tussen 700 en 800 meter boven de zeespiegel, ligt Cottanera, een wijnmakerij die de passie en het respect voor de vulkanische aarde goed vertegenwoordigt. Een uniek, moeilijk en tegelijkertijd genereus gebied dat de druiven onmiskenbare kenmerken geeft. Cottanera is een familieverhaal, waarbij de passie voor wijn van generatie op generatie wordt doorgegeven. In de wijngaarden van het bedrijf bevinden zich zowel inheemse wijnstokken, zoals Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio en Carricante, als internationale, zoals Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon en Mondeuse. Elke wijnstok vindt zijn ideale habitat in dit terroir, waar hij zijn kenmerken het beste tot uitdrukking brengt en wijnen van grote complexiteit en elegantie oplevert.