Het is moeilijk om aan de wereld van kwaliteit Lambrusco te denken zonder even stil te staan ​​bij het bedrijf Cleto Chiarli, dat al meer dan anderhalve eeuw geworteld is in de traditie en geschiedenis van de provincie Modena. Familiebedrijf dat in staat is om jarenlang miljoenen flessen van de meest geliefde rode mousserende wijn ter wereld te produceren en te exporteren naar praktisch alle uithoeken van de planeet. Een verhaal dat begon bij de productie bestemd voor de klanten van de kleine familietaverne en dat zelfs culmineerde in het verkrijgen van de "Mention Honourable" van de Parijse Wereldtentoonstelling van 1900. Vandaag kan het bedrijf rekenen op een wijngaardgebied dat de honderd hectare raakt en, wat zeer interessant en ongewoon is voor het gebied, maakt uitsluitend wijn van druiven die afkomstig zijn van zijn eigen land.