Deze Château Phélan Ségur werd geboren in de regio Bordeaux, de streek van de Médoc en om precies te zijn in Saint-Estèphe. Het geheim van zijn charme ligt volgens de makers in de perfecte combinatie van een uniek territorium en de wijze zorg van de mens. De wijngaarden van het bedrijf strekken zich uit over grind- en zandgronden, perfect gedraineerd en gekust door de zon. Het gematigde klimaat creëert dan een ideale omgeving voor een optimale rijping van de druiven. Cabernet Sauvignon en Merlot, waaraan een klein percentage Petit Verdot is toegevoegd, om een ​​vleugje complexiteit en verfijning toe te voegen. Op het platteland stimuleert een bijzonder hoge plantdichtheid de concurrentie tussen de wijnstokken, waardoor druiven van hoge kwaliteit worden gegarandeerd. Een ‘beredeneerd’ agronomisch beheer impliceert de totale uitsluiting van herbiciden en de vermindering van fytosanitaire behandelingen, om het ecosysteem te beschermen. De met de hand geoogste druiven worden onderworpen aan een alcoholische gisting die ongeveer 3 weken duurt, waarbij periodiek overpompen en neerslaan wordt uitgevoerd om het maximale uit de schillen te halen. De massa wordt vervolgens in Franse eikenhouten vaten gegoten voor verfijning, die tot 18 maanden kan duren. Intens robijnrode kleur met paarse reflecties, de neus is complex en fascinerend, met fruitige tonen van zwarte bessen en bramen, gecombineerd met kruidige hints van zwarte peper en zoethout, en delicate bloemige nuances van roos. In de mond overwint het met zijn dichtheid en concentratie, met elegante en verfijnde tannines.