Château Lagrange is een prachtig landgoed in het hart van de appellatie Saint-Julien, we zijn gevestigd in het hart van de Médoc, in een bijzonder gunstige omgeving vanuit milieuoogpunt. De wijngaarden van het landgoed genieten in feite van een perfecte belichting en zijn geplant op bodems die rijk zijn aan kiezelgrind, met een ondergrond van klei en kalksteen. Hier is het klimaat bijzonder gematigd, van oceanische aard. 74% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot en 2% Petit Verdot, deze Bordeaux komt uit een supernauwkeurige selectie in de wijngaard. De vinificatie vindt plaats op perceelsniveau, om de beste expressiviteit van elke variëteit en elk terroir te garanderen. In feite zijn er in de kelder 102 temperatuurgeregelde roestvrijstalen vaten beschikbaar voor de wijnmaker voor de in totaal 103 percelen van de wijngaard. Elke partij wordt ingedeeld volgens de druivensoort, de leeftijd van de wijnstok, het terroir en de mate van rijpheid van de druiven. Vinificatie bij gecontroleerde temperatuur, met matig dagelijks overpompen om extractie te vergemakkelijken. Aan het einde van de transformatie ondergaat de wijn malolactische gisting door co-enting. De rijpingsfase strekt zich vervolgens uit over ongeveer 21 maanden in barriques, waarvan minstens 50% nieuw is. Château Lagrange vertegenwoordigt de specificiteit en het DNA van zijn terroir met een uitzonderlijke rijkdom en fruitige frisheid. Intens en expressief, dit bordeauxrood heeft fluweelzachte tannines, een volle body en een geweldige balans. Deze Saint-Julien is vandaag al goed en is voorbestemd om lang te verouderen voordat hij wordt ontkurkt. Uitstekend bij hartige vleesgerechten en kazen van middelbare leeftijd.