JS
Wat: Merlot in duidelijke meerderheid
Omdat: Voor de vitaliteit van zijn fruit- en kruidenaroma's
Ideaal bij: Vlees menu
JS
Wat: Merlot in duidelijke meerderheid
Omdat: Voor de vitaliteit van zijn fruit- en kruidenaroma's
Ideaal bij: Vlees menu
Frankrijk
Château de Sales
Het Pomerol-gebied is een van de meest gewaardeerde in de appellatie Bordeaux, bekend om zijn rode wijnen van hoge kwaliteit. Het is een van de weinige appellaties of AOC's van Bordeaux die niet zijn geclassificeerd in het officiële systeem van 1855. Maar ondanks dit gebrek genieten Pomerol-wijnen een grote reputatie en zijn ze zeer gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Het is een relatief kleine regio, met een wijngaardareaal van zo'n 800 hectare. We bevinden ons op de rechteroever van de Gironde, waar de grond voornamelijk bestaat uit klei en grind vermengd met zand. De belangrijkste druif die in Pomerol wordt verbouwd, is Merlot, die ook het grootste aandeel heeft in de blend van dit Château de Sales. 79% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc voor de overige 7%, deze rode rijpt langzaam in barriques, sommige nieuw en sommige gebruikt voor de tweede en derde passage. Puur, krachtig en elegant, Château de Sales toont volwassenheid, evenwicht en frisheid. Diep en compact granaatrood, de neus verrast door de vitaliteit van zijn aroma's van fruit en kruiden. In de mond is hij echter vol en sappig, met hints van bramen, zwarte olijven, donkere chocolade en zelfs hazelnoot. Gulzig en geconcentreerd, onthult het zijdezachte en rijpe tannines in de mond. Goed vandaag, het is een wijn die in de loop van de tijd zeker zal blijven verbeteren. Op tafel gaat hij goed samen met hartige vleesgerechten, kazen van middelbare leeftijd en vleeswaren.
Wij zijn gevestigd in het noordwestelijke deel van Pomerol, in het hart van de regio Bordeaux. Hier is Château de Sales, een historisch eigendom van de appellatie dat al meer dan vijf eeuwen in het bezit is van dezelfde familie. De erfgenamen Lambert en hun kinderen kunnen nu rekenen op een erfgoed van wijngaarden die bijna een zeldzaamheid zijn in de appellatie Pomerol. Iets minder dan 48 hectare wijngaarden, in een over het algemeen veel meer versnipperde regio. Qua uitbreiding en samenstelling is de wijngaard van Château de Sales ongetwijfeld een van de belangrijkste in de appellatie.
Als u Château de Sales wilt kopen met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast Château de Sales heeft u wellicht ook interesse in onze anderen wijnen klaar voor levering