Sinds 1743, dus al 270 jaar, is de legendarische Moët & Chandon de meest geliefde champagne ter wereld. "Al meer dan een kwart millennium", luidt de website van het grote Maison, "is het doel geweest om de magie van champagne over de hele wereld te delen". De geschiedenis van het huis is immers nauw verbonden met het fortuin van deze ongelooflijke wijn. Tegen het einde van de XNUMXe eeuw werd Jean-Rémy Moët, kleinzoon van de oprichter Claude Moët, beroemd omdat hij champagne aan de wereld had geïntroduceerd, waardoor de leidende figuren van die tijd letterlijk verliefd werden op deze wijn. Er werd van hem gezegd: "Net als zijn champagne, toen Monsieur Moët een kamer binnenkwam, verdween de verveling". De markiezin de Pompadour bijvoorbeeld, de minnares van koning Lodewijk XIV en een van de machtigste vrouwen van die tijd, zei: "Champagne is de enige wijn ter wereld die elke vrouw mooi maakt." Terwijl de naam van de beroemdste cuvée, de Moët, is opgedragen aan keizer Napoleon Bonaparte, die het landgoed van Épernay verschillende keren bezocht en Jean-Rémy Moët een van de hoogste onderscheidingen in Frankrijk toekende, de medaille van de Légion d'honneur Keizerlijk. Bovendien gaat de legende dat het Napoleon en zijn troepen waren die de kunst van het sabreren introduceerden door flessen Moët met hun zwaarden te openen om de overwinning te vieren. Tegenwoordig zijn moderne technologieën, in de wijngaard en in de kelder, gecombineerd met de beste ambachtelijke tradities, een waardevolle bondgenoot om de legendarische kwaliteit en stijl van Moët Champagnes te garanderen. Ten slotte moet worden opgemerkt dat het grote Maison van Épernay een van de eersten ter wereld was die investeerde in duurzame wijnbouw om het milieu te beschermen.