Verborgen parel van de Côte de Sézanne, het landgoed van Marie Copinet, erfgename van de gerenommeerde champagneproducent Jacques Copinet. Hosting vandaag is Marie-Laure samen met haar man Alexandre. De wijngaarden, die zich uitstrekken over 9 hectare, zijn samengesteld uit een blend van Chardonnay (45%), Pinot Noir (35%) en Pinot Meunier (20%). De wijnbereidingsstijl van Marie-Laure wordt gekenmerkt door grote eenvoud en directheid. Het doel is in feite om wijnen te creëren die een uitdrukking zijn van het territorium en de wijnstok, zonder kunstgrepen of dwang. Het resultaat is een reeks elegante en verfijnde champagnes, gekenmerkt door fruitige aroma's, frisheid en aangename drinkbaarheid. Marie-Laure's innovatieve benadering van wijnmaken heeft ervoor gezorgd dat ze een prominente plaats heeft verworven in het panorama van de hedendaagse champagne. Zijn wijnen, gewaardeerd door critici en liefhebbers.
Toegewijde hulp
Champagne 
