Wat: Biologische Satèn
Omdat: Vanwege zijn gastronomische veelzijdigheid
Ideaal bij: Rauwe vis, verse kazen of vegetarische gerechten
Wat: Biologische Satèn
Omdat: Vanwege zijn gastronomische veelzijdigheid
Ideaal bij: Rauwe vis, verse kazen of vegetarische gerechten
Italië
Kasteel Gussago La Santissima - Via Manica, 8, 25064 Gussago (BS)
De Club Cuvée Franciacorta DOCG Brut Satèn van Castello di Gussago is een reis door de wijngaarden van Franciacorta, waar de natuur weerspiegeld wordt in elke bubbel. Op zicht presenteert het een elegant licht strogeel, verrijkt met groene reflecties, een opmaat naar een verfijnde zintuiglijke ervaring. De perlage, zacht en delicaat, is minder krachtig, een opvallend teken van de lagere druk in de fles, typisch voor de Satèn-stijl. In de neus betovert deze mousserende wijn met delicate tonen van wit fruit en bloemen, een uitdrukking van verfijnde vrouwelijkheid die speelt met elegantie. In de mond wordt de zachtheid gecombineerd met een levendige frisheid en een smaak die complexiteit toevoegt. Een slokje dat licht vloeit, maar een blijvende indruk achterlaat en de finesse en harmonie van deze uitzonderlijke Franciacorta bevestigt.
Gussago Castle is een van die plaatsen waar elk element bijdraagt aan het creëren van perfecte harmonie. Gelegen op Monte della Santissima, in de gemeente Gussago, ligt deze oude Romeinse en Lombardische nederzetting ondergedompeld in het suggestieve grondgebied van Franciacorta. Vanaf de top van de Barbisone-heuvel domineert een monumentaal complex dat, met zijn kantelen, pinakels en torentjes, een fascinerend schouwspel biedt aan iedereen die van Brescia richting het Iseomeer gaat. In dit unieke scenario heeft de wijnmakerij Castello di Gussago zijn ideale leefgebied gevonden. Het kloppende hart van de wijnmakerij wordt vertegenwoordigd door de 20 hectare aan wijngaarden, die opvallen door de verscheidenheid aan bodems en belichtingen. Vier van deze hectares bevinden zich op grote hoogte, zijn terrassen en omgeven door het oude klooster, met klei-kalksteenbodems die ideaal zijn voor de wijnbouw. De overige 16 hectare, verdeeld over de gemeente Gussago, bevinden zich voornamelijk in hoger gelegen gebieden, gekenmerkt door losse morenegronden met een goede skeletaandeel. Zes hectare is bestemd voor de productie van Cabernet- en Merlot-druiven, gebruikt voor de vinificatie van rode Curtefranca. De overige 14 zijn gereserveerd voor de teelt van Chardonnay en Pinot Noir, die voornamelijk worden gebruikt voor de productie van mousserende basiswijn en voor witte Curtefranca.
Als u bij Castello di Gussago wilt kopen met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast Castello di Gussago bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering