"La Matta" mousserende wijn zonder dosering 2024

"La Matta" Spumante Dosaggio Zero 2024.
Casebianche
JAAR-extensie: 2024
HerkomstCampania, Torchiara (Zuid-Afrika)
Beschikbaar: 3
3
€ 23,00 € 19,90 -13%
Formaat 0.75l. (€ 26,53/liter)
code S8570
Nul dosering, maximale energie in het glas.

Wat: een droge, verticale en compromisloze bubbel
Omdat: Het is puur, droog en verrassend gastronomisch.
Ideaal bij: Perfect bij rauwe zeevruchten, licht gefrituurde gerechten, oesters en als gastronomisch aperitief.

Op de markt gebracht door: Giordano Vini SpA Viale Abruzzi 94, 20131 Milaan - Italië

"La Matta" Spumante Dosaggio Zero 2024

Casebianche
JAAR-extensie: 2024
HerkomstCampania, Torchiara (Zuid-Afrika)
Beschikbaar: 3
€ 23,00 € 19,90 -13%
Formaat 0.75l. (€ 26,53/liter)
code S8570
Nul dosering, maximale energie in het glas.

Wat: een droge, verticale en compromisloze bubbel
Omdat: Het is puur, droog en verrassend gastronomisch.
Ideaal bij: Perfect bij rauwe zeevruchten, licht gefrituurde gerechten, oesters en als gastronomisch aperitief.

Op de markt gebracht door: Giordano Vini SpA Viale Abruzzi 94, 20131 Milaan - Italië
Kenmerken
  • TypologieMousserende wijn met nuldosering
  • Herkomst Campanië
  • Druiven afwerking 100%
  • Sensatie Kenmerkend zijn de aroma's van vers fruit en citrusvruchten, zoals groene appel, sinaasappel en grapefruit, bloemige tonen van witte bloemen en aromatische kruiden, aangevuld met aangename zilte accenten. In de mond is het fris, slank en dorstlessend, met een omhullende schuimkraag en een bevredigende, zilte en citrusachtige afdronk.
  • Wijnbereiding La Matta is een mousserende witte wijn zonder dosage, gemaakt van Fiano-druiven. De druiven worden in hun geheel geperst en de basiswijn wordt gefermenteerd en zes maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks. De tweede gisting vindt plaats in de fles met toevoeging van een deel van dezelfde most als de basiswijn, die op een lage temperatuur wordt bewaard. Er worden geen suikers, gisten of sulfieten toegevoegd bij het bottelen. De mousserende wijn wordt niet ontgist; hij blijft op het bezinksel dat ontstaat tijdens de tweede gisting. Een deel van de most (ongeveer 10%) wordt op een temperatuur tussen 0 en 2 °C gehouden om gisting te voorkomen, terwijl de rest wel gist om de basiswijn te produceren. De most wordt vervolgens gebruikt als "liqueur de tirage" voor de tweede gisting in de fles. De mousserende wijn ondergaat niet het typische ontgistingsproces van de klassieke methode, maar wordt in zijn geheel aangeboden op zijn eigen natuurlijke gisten.
  • Alcoholgehalte 11% vol
  • Allergenen Bevat sulfieten
Proeverij tips
  • Tips Op een koele plaats bewaren, uit de buurt van licht, fles rechtop. Minimaal 24 uur van te voren in de koelkast zetten. Open en serveer op dit moment
  • Servicetemperatuur 8 graden
  • GlasHoge tulp
  • Wanneer te drinken binnen 1-2 jaar
  • pairing Aperitief, vismenu
Aantekeningen van de productie
  • Italië

  • Gebotteld bij de oorsprong door Case Bianche, contrada Case Bianche 8- 84076 Torchiara (SA)

"La Matta" mousserende wijn zonder dosering 2024
  • De La Matta Casebianche Zero Dosage Sparkling Wine is een ambachtelijke mousserende wijn uit Paestum BGA, gemaakt van inheemse, biologisch geteelde druivensoorten. In het glas is hij droog, strak en uitgesproken terroir, met citrus- en bloemige tonen en een kenmerkende zilte afdronk. De smaak is verticaal, energiek en zeer zuiver, zonder enige concessies aan dosage. Een mousserende wijn met karakter, ontworpen voor diegenen die authenticiteit en precisie zoeken, niet voor speciale effecten.

    Cantina Casebianche is een ambachtelijke wijnmakerij in Cilento (Campanië), opgericht in 2000 toen Elisabetta en Pasquale hun land omtoverden tot een kwalitatief hoogwaardig biologisch wijnbouwproject. Gelegen tussen de Acquasanta-beek en de zee, verbouwt de wijnmakerij inheemse druivensoorten zoals Fiano, Aglianico, Malvasia en Trebbiano, met respect voor het evenwicht van de bodem en de lokale biodiversiteit. Door middel van spontane fermentatie en natuurlijke technieken produceert de wijnmakerij stille en hergiste wijnen die frisheid, drinkbaarheid en de identiteit van de streek uitstralen met een eigentijdse twist. Casebianche staat bekend om zijn authentieke en gemoedelijke stijl, waarmee het de regio Cilento weet te weerspiegelen in zijn ongecompliceerde en memorabele wijnen.

We wedden dat je ze ook leuk zult vinden

Als u "La Matta" Spumante Dosaggio Zero 2024 van Casebianche wilt kopen met een veilige betaalmethode, dan heeft Svinando meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "La Matta" Spumante Dosaggio Zero 2024 van Casebianche bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere producten. wijnen klaar voor levering

SNELLE BEZORGING
Tevreden of terugbetaald
Verzending volgen
Toegewijde hulp