Numero 1.R is een zeldzame en kostbare mousserende wijn. Technisch gezien is het een mousserende kwaliteitswijn, Brut en rosé, geproduceerd door Cantine Lunea uit een blend van Vermentino Nero en Ciliegiolo. Gezonde en weelderige wijnstokken die op korte afstand van de zee groeien, waar ze energie uit putten dankzij een heilzame bries die constant waait. De wijngaarden liggen namelijk op de heuvels, met een juiste ligging richting het zuidoosten op een hoogte van ongeveer 150/200 meter boven zeeniveau. Half september geoogst en voorzichtig in kratten van 20 kilo geplaatst, worden de druiven snel overgebracht naar de kelder om te worden getransformeerd. Het sprankelende proces vindt plaats met de lange Charmat-methode, waardoor een goede complexiteit van de afgewerkte wijn wordt gegarandeerd. Delicaat roze kleur, met subtiele verwijzingen naar uienschil, deze mousserende wijn heeft elegante en intense aroma's, gekenmerkt door florale verwijzingen, tonen van rood fruit en citrusvruchten. In de mond is het fris en harmonieus. Zeer consistent met de eerder waargenomen sensaties, wordt het gekenmerkt door een aangename, frisse en minerale afdronk.