Labianca, Liguria di Levante IGT, is de wijn die hier wordt voorgesteld door de wijnmakerij Lunae Bosoni, een van de meest interessante wijnmakerijen in de regio Ligurië. Lunae, gespecialiseerd in de verwerking van Vermentino-druiven, vinificeert ze in dit geval niet alleen, maar associeert ze met Malvasia. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden die zijn geteeld in de lichte en zanderige gronden van de Luni-vlakte, ingeklemd tussen de Ligurische Zee en de Apuaanse Alpen. Dit gebied, met zijn bijzondere microklimaat, geeft leven aan een frisse, delicate Vermentino rijk aan hartige tonen. De kleine toevoeging van Malvasia geeft de afgewerkte wijn een aangename zachtheid. Zo ontstond een delicate en overtuigende wijn, fris dankzij de zomerse geuren. Supernauwkeurige vinificatie in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, na transformatie blijft de wijn ongeveer 4 maanden op zijn fijne droesem rijpen, altijd in stalen tanks. Groenachtig geel, in de neus komen beslissende tropische tonen van maracuja en mango naar voren, die zich vermengen met die van pepermunt en witte peper, salie, mediterrane scrub en een zilte achtergrond. In de mond is het zacht en omhullend. Goed uitgebalanceerd door frisheid en sappigheid, het heeft een fruitige afdronk en een goede persistentie.