Wat: Zeldzame finesse en complexiteit
Omdat: Vanwege zijn uitgesproken minerale elegantie
Ideaal bij: Vleesgerechten, niet overdreven complex of rijk aan sauzen
RP
JS
Wat: Zeldzame finesse en complexiteit
Omdat: Vanwege zijn uitgesproken minerale elegantie
Ideaal bij: Vleesgerechten, niet overdreven complex of rijk aan sauzen
Het levendige zure-kersenaroma van deze extraverte jonge pinot noir springt uit het glas naar je toe. Rijp maar toch zeer gericht op het medium volle gehemelte, het heeft ook een zeer goede concentratie van fijne tannines en een complexe, hartige noot in de lange, zeer zijdezachte afdronk. Drinken of vasthouden.
Edele berg Pinot Noir, Monticol, Alto Adige DOC Riserva di Cantina di Terlano, wordt geproduceerd met druiven van wijngaarden op middelhoge en verhoogde hoogten, tussen 450 en 600 meter boven zeeniveau. Hier verfrissen de luchtstromen die van de met sneeuw bedekte toppen neerdalen de temperatuur, zelfs in hartje zomer, waardoor de Pinot Noir een perfecte rijping bereikt, met aroma's van zeldzame finesse en complexiteit. In deze contreien is pinot noir immers thuis. En zeker niet voor een paar jaar. In feite wordt het al sinds het midden van de 19e eeuw in deze gebieden verbouwd, waardoor gestructureerde en elegante rode kleuren tot leven komen. En deze Monticol is zeker geen uitzondering die aan het eind van de vinificatie minimaal 12 maanden laat rijpen, deels in grote houten vaten en deels in barriques waarvan ongeveer een derde nieuw is. Robijnrood, de geur van deze Pinot Noir is veelzijdig. Fruitige aroma's van frambozen, kersen en bessen, met delicate tonen van kruiden en hints van vuursteen. In de mond is hij daarentegen aangenaam evenwichtig, met een uitgesproken minerale elegantie. Complex en persistent, het past goed bij vleesgerechten die niet overdreven complex of rijk aan sauzen zijn.
De Cantina di Terlano, opgericht in 1893, is een van de meest vooruitstrevende producentencoöperaties in heel Zuid-Tirol. De huidige 143 leden cultiveren 190 hectare wijngaarden, wat leidt tot een totale jaarlijkse productie van ongeveer anderhalf miljoen flessen, verdeeld over twee lijnen, waaraan enkele edelstenen van grote oenologische waarde zijn toegevoegd. In de moderne kelder rijpen alleen DOC-wijnen, vooral witte wijnen, vooral dankzij de nieuwe ruimte die in 2009 is aangelegd, waar de wijnen alle ruimte krijgen om te groeien en zich op hun best te ontwikkelen. Zelfs vanuit architectonisch oogpunt verdient de Cantina di Terlano een speciale vermelding. Aan de buitenkant is namelijk een deel van het gebouw bedekt met rode porfier, de typische rots van het gebied, terwijl het dak van de kelder groen is en bedekt met wijnstokken, waardoor het opgaat in het omliggende gecultiveerde landschap. Het wijnarchief van de wijnmakerij is uniek in Italië met zijn 100.000 flessen van het vintagejaar 1955 tot nu. De kelder bevat echter ook enkele oude schatten: sommige flessen dateren uit het jaar van de oprichting!
Als u "Monticol" Pinot Noir Alto Adige DOC Riserva 2022 van Terlano met veilige betalingen wilt kopen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Monticol" Pinot Noir Alto Adige DOC Riserva 2022 uit Terlano bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere producten wijnen klaar voor levering
Controleer uw e-mailadres en klik op de knop "Aanmelden".
U MOET DE PRIVACY BEVESTIGEN