Een naam die altijd verbonden is geweest met het territorium van Montefalco, dat van de familie Pardi. Eerst met de wijn. Daarna met textiel (Tessitura Pardi). En tenslotte weer met wijn, met de nieuwe generatie die het door de overgrootouders opgerichte bedrijf in een moderne dimensie van absolute uitmuntendheid heeft weten te projecteren. De geschiedenis van de wijnmakerij Fratelli Pardi begint in 1919 met de broers Alfredo, Francesco en Alberto Pardi. In de daaropvolgende jaren besloten de zonen van de oprichters een andere weg in te slaan en legden zich vanaf 1949 toe op de productie van stoffen. In 2002 besloot de nieuwe generatie, bestaande uit de achterkleinkinderen Francesco, Gianluca Rio en Alberto Mario, echter om het oude bedrijf van de overgrootouders weer op te bouwen. De 11 hectare wijngaarden liggen allemaal op het zuidoosten, op een hoogte variërend van 280 tot 430 m boven de zeespiegel.De nieuwe kelder werd ingehuldigd in 2003 en alle traditionele wijnen van het gebied worden geproduceerd.