Cantina dei Colli Ripani

Colli Ripani: laten we stap voor stap aan onze toekomst bouwen. We zijn in de regio Marche, in het heuvelachtige gebied dat de riviervalleien volgt tot aan de Adriatische Zee. En we zijn ongeveer 500 meter boven de zeespiegel, ondanks dat we ongelooflijk dicht bij de kust zijn. Hier is de Cantina dei Colli Ripani gevestigd, een van de bekendste en meest productieve wijnmakerijen in de regio. Opgericht in 1969, komt de eerste vinificatie aan in 1977. Tegenwoordig kan het rekenen op het werk van meer dan 330 "autochtone" producenten, verenigd door de wens om de lokale wijnproductie te verbeteren en in het bijzonder de goede wijnstokken van het gebied, zoals Sangiovese, Montepulciano, Pecorino en Passerina. De Cantina Cooperativa ondersteunt concreet het werk van elk lid en coördineert alle fasen van het proces: van het werk op het platteland over de verwerking van grondstoffen tot de marketing van het eindproduct. Hierdoor kunnen leden worden erkend voor een eerlijk landbouwinkomen, waardoor de duurzaamheid van hun werk en het behoud van oude tradities wordt gegarandeerd.