De Barolo Lecinquevigne van Cantina Damilano is afkomstig van 100% Nebbiolo-druiven geteeld op de heuvels van Barolo. Een terroir dat geschikt is voor de productie van wijnen van hoge kwaliteit. Hier profiteren de wijngaarden, gelegen op een hoogte van ongeveer 300 meter boven de zeespiegel, van een gematigd klimaat en hebben hun wortels in een bodem rijk aan kalksteen en mergel, waardoor de druiven de ideale eigenschappen krijgen om leven te geven aan een Barolo met een geweldige structuur. en complexiteit. Traditionele vinificatie, deze Barolo komt uit een lange gisting in Slavonische eikenhouten vaten die minimaal 30 maanden duurt. Daarna volgt nog een verfijning op fles gedurende nog eens 12 maanden. Door dit rijpingsproces kan de wijn zijn organoleptische kenmerken optimaal ontwikkelen en de elegantie en complexiteit verwerven die hem tot een Barolo van grote waarde maken. Lecinquevigne presenteert zich in het glas met een intense robijnrode kleur, met oranje reflecties die ontstaan ​​bij het ouder worden. Op de neus onthult het een complex en omhullend boeket, met tonen van roos, leer, tabak, violet en teer. In de mond is het breed en zacht, met zijdezachte tannines en een lange en aanhoudende afdronk. Een meditatie Barolo, deze Damilano huiswijn is perfect om te proeven in combinatie met rijpe kazen, rood vlees en wild. In de kelder leent deze wijn zich, mits goed bewaard, voor vele jaren rijping en krijgt hij in de loop van de tijd een nog grotere complexiteit en elegantie.