Wat: Voor elke gelegenheid de juiste Morellino
Omdat: Voor wie op zoek is naar een lokale wijn
Ideaal bij: Florentijns en bonen
Wat: Voor elke gelegenheid de juiste Morellino
Omdat: Voor wie op zoek is naar een lokale wijn
Ideaal bij: Florentijns en bonen
Roggiano, Morellino di Scansano DOCG van de Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino. Voor een keer wordt de Sangiovese, die ook de absolute hoofdrolspeler van de blend blijft, vergezeld door een klein percentage Alicante, ongeveer 5%. Alicante is, voor niet-ingewijden, een zwarte druivensoort, die als inheems in Spanje wordt beschouwd, maar ook wordt verbouwd in de Maremma. In Spanje is Alicante ook bekend onder de naam Garnacha. De verwerking in de kelder is even eenvoudig als nauwkeurig en er worden geen houten vaten gebruikt. Na het rekken volgt in feite een rijpingsfase in staal, gedurende ongeveer 4 maanden, in contact met zijn fijne droesem, en vervolgens een rijping in de fles gedurende nog eens drie maanden voordat hij op de markt wordt gebracht. Robijnrood, de neus is breed, met fruitige, bloemige en kruidige tonen. In de mond is het goed uitgebalanceerd, met elegante tannines. Om te proberen, zonder twijfel, bij een mooie Florentijnse steak.
Een andere coöperatieve wijnmakerij die ons liefhebbers uitstekende wijnen kan geven, vaak gekenmerkt door een zeer interessante prijs-kwaliteitverhouding. Deze keer zijn we in Toscane, in het hart van de Maremma, ver, maar niet ver, van de kust maar vooral van Montalcino, Montepulciano en Florence met zijn Chianti. De wijnmakerij in kwestie is de Vignaioli del Morellino di Scansano, opgericht in 1972, en bestaat vandaag uit ongeveer 170 leden. Wijngaarden verdeeld over honderden verschillende percelen, verspreid over de heuvels rond de stad. We hebben het over 720 hectare, niet bepaald een kleine tuin. De productie richt zich vooral op Morellino, zoals gebruikelijk, voorgesteld met verschillende facetten, maar niet alleen. Het geheim van de goede resultaten die door de kelder worden behaald, is gemakkelijk te vertellen. De geweldige kwaliteit van alle wijnen wordt verzekerd door de kleine omvang van elke wijngaard, die door het lid met zorg en aandacht voor alle details wordt gevolgd. Net alsof het zijn… tuin is.
Als u Roggiano Morellino di Scansano DOCG 2023 van Vignaioli di Scansano wilt kopen met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast Roggiano Morellino di Scansano DOCG 2023 van Vignaioli di Scansano bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering
Umbrië 
